第五十八章 初入京城(三)
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厨房门口,厨娘搬了个小凳坐在门边,一脸的愁云。老太太跟小姐来了后,自己变着法的换花样,只是老太太跟小姐的口味重了些,自己怎么弄都说淡了。可有些菜要是弄咸了,那还能吃出什么味来。京城的菜色,因为都城北迁,形成南北两大特色,南方其中以苏淮名菜为主,那得菜本身就有些淡,还近乎于甜。
厨娘也是听了上面的话,说小姐想尝尝京城的佳肴,自己思虑着这淮扬菜也算的上是京城一绝,再说老太太年岁也大了些,走了那么些天的路,身子也烦,自己也就做了些清淡的吃食送上去。结果动都没动,直接打法了回来。还是一个小姑娘来了帮她把菜色弄好,她尝了尝,洉咸,哪能进得了口。若是这样,她这个厨娘还真是伺候不了那几位。
厨娘烦闷的不知如何是好,心中有些抱怨这些一跃龙门的新贵子弟,才做了官就知道摆官威,成日折腾她们这些下人。
“许嫂,今天做什么?老太太说想吃烩面。”
许嫂看见是周老太太跟前的三丫慢悠悠地晃了过来,忙站起身,还想赔笑着说几句,一听什么烩面,两眼一翻,茫然的问道:“烩面?姑娘,我可没听过那是什么?”
三丫和善地道:“是咱们老家的面食,老太太最爱吃了。”
“那你可会?说与我,我就做来。”许嫂一听是老家的东西,心中就一咯噔,那种东西怎是自己会做的。还是少不得要巴结这些从老家跟来的大丫鬟。
三丫谦谨地半福了身子,拘束地道:“我是老太太打外面买来的,不知道这些。”瞧着许嫂失望的样子,三丫有些不忍,挪到许嫂的跟前,附耳道,“你就请那日帮你弄菜的那位便是。”
“她?”那丫头是不错,只是自己压根就不知道她叫什么,上哪去找。许嫂踌躇着,“好姑娘,我连老太太带来的人还未认全,上哪去请她。你将她请来,许嫂是记得你的好。”
许嫂见三丫丝毫没有去请的架势,口中的语气更加软和,神情恳请的道:“好姑娘,你快说,这眼见就要到晌午了,这没东西,我哪交的了差事?”
“许嫂,她一会就过来,你同她说。千万别说是我说的,老太太知道要打死我的!”三丫急急忙忙地丢了句话,就跑了。弄得许嫂一阵糊涂,这什么跟什么,这说了,还出人命?许嫂摇摇脑袋,不去管这些乱七八糟的事情,还是想着那丫头快点来,帮自己把事摆平。
在许嫂的等待中,终于把馒头等来了,许嫂异常兴喜的迎了上去,拉着馒头就往厨房走。进了厨房,许嫂便将围裙系道腰上,急切的嘱咐着:“老太太要吃烩面,快些着!”
馒头心里盘算开了,娘以前教导过,烩面靠的是面同汤。光是熬这个汤就要一天的功夫,哪是这小会功夫就能做好的。
许嫂早就开始和面,眼见馒头还站在那不帮忙,口无遮拦的道:“你还拿起小姐的款了?跟老太太来的就了不得了?坏了老太太的饭,我看你怎么交差!”
“大娘,烩面要熬汤的,这么点时候来不及的,明日再做便是。”馒头小心翼翼地解释着,她瞧得出来厨娘的脸色不好。
许嫂摔了面团,啐了馒头一口:“明日做?老太太今日便要吃,你也是伺候的人,这都不知道?你要什么汤?”
“要牛骨熬出的汤才香,若是这个时候能去买。晚上约莫着还能吃上。”
许嫂本来心中就有些不舒服,这又闹个自己不会做的烩面,现在把人找来了,还说要什么汤,还要牛骨。她瞧馒头穿得普通,想着也就是个丫头,发作着:“吃个面还这么多的讲究。上好的菜式不要,净拣些上不得台面的乡下东西。就是穿了龙袍,我瞧也不过是个花子!”
许嫂骂了一阵子,心里的气也出了,人也就舒服一些,叹了口气挥着手让出案台:“我知道了,随便弄点应付这顿再说!”都说新贵老爷家不能做事,自己还乐滋滋地跑了来,果然这还没做几天,就这么心烦。
“过会同我一起去集市,看还要些什么,把老太太日常爱吃的都弄些。”许嫂想了想也只能这样,还算是有人知道,要不她今天就想打包走人算了。
馒头赶紧应下,回屋收拾下,又到厨房候着许嫂。
“拿着伞,这天不好。”
馒头抬头看看天,好像也没什么:“大娘,这天还算好,不用了吧!”
许嫂根本就没多说什么,只是吩咐馒头带伞,自己就赶着出去。
京城果然是大地方,街市上到处都是买卖人,馒头好奇地看着街上的一切,什么都觉得稀奇。许嫂领着四处张望的馒头,内心涌出莫名其妙的自傲感,她仰起头,大步往前迈,时不时的指点一二。
馒头其实并不清楚什么样的食材是最好的,在县城有些就是农家挑来,要不就是只此一家,根本就没地方让你选。京城就不一样,伙计热络的介绍着,还能挑选自己满意的东西。馒头实在是很喜欢京城的感觉,所有的人都乐呵呵的,感觉是那么的舒服。想着自己以后要在这生活,突然觉得全身都有中在冬季里泡澡般的舒适感。
不过京城的天气让馒头有些不能适应,晌午的时候还是大好的天,怎么出来买个东西的功夫,天就变了。瞬间就扬起小雨,馒头有些佩服地望着许嫂,多亏了许嫂早先说了要带伞,要不然这些干货就要毁了。
馒头紧紧的抱住干货,撑起油伞。路上的行人并未因为突如其来的雨打乱了自己的步伐,带了伞的撑起伞继续在街上行走,只是步履间加快了些速度;没带伞的要不抢到两边屋檐下等待雨水结束。
快步中,馒头瞟过,一名女子弓着身子从自己身边赶了上来。手中还护着些锦盒,没有一丝想在屋檐下躲雨的态势。经过一群撑伞路人身边时,没有一人愿意与那女子共享一把伞,为她遮挡雨滴。
看着她在雨中狼狈的样子,馒头有些不忍,快跑了几步,追了上去,将油伞高举过那名女子的头顶,想为她遮挡下。只是那名女子的步伐飞快,馒头有些跟不上,显得有些絮乱。
奔走的女子似乎觉得头顶有些阴暗,抬起头往上方瞧了眼,脚下却不停,却见头顶有把油伞,再将目光转向为自己撑伞之人。
馒头也将女子打量了一番。这是个二十出头的女子,涂着脂粉而显得白皙的有些平庸的脸,让人觉得只是平庸。馒头客气的对她笑笑。
女子感激地对她笑笑:“你真是好人!”
头次被人夸是好人,馒头有些受宠若惊,摇着头道:“哪有!”
女子不在意得笑了笑,瞧了眼馒头怀中的东西,温和的道:“你也是出来买东西的么?”
馒头点点头,她本身不擅言辞,别人问她就答,并不多话、
“姐姐是哪个府上的,改日我亲自还过去。”
“榕树胡同周府。”馒头出来的时候是把住址记下的。
女子在口中默念了一遍,对她笑笑,说道:“莫不是新榜进士?”
馒头好奇的问道:“姐姐怎知?”
“你们定是才上京,世人都是知道榕树胡同都是租出去的,多半都是新榜留京进士暂时居住。”
馒头点点头,静静地为女子撑着伞,一直到岔路口的时候,要不是许嫂在一边提醒,馒头怕是还要一直要为女子一直撑下去。馒头有些为难的看看许嫂又看看那个女子,现在的雨比先前下的更大了。若是让女子就这么回去,那几个锦盒一定会毁了的。
馒头毅然将手中的伞递给女子:“姐姐拿着吧!我与大娘共用一把伞便是了。”
“这怎么成,这都是些干货,淋湿了可就毁了。”许嫂站在一边叫着,使着眼色叫她快些回去,出来都好些时辰了,这时候要赶回去做姜汤,还要准备晚饭。
*
晚餐的时候,周老太太算是吃了顿满意的一餐。中午想吃点烩面,结果说灶上没有高汤,只得随便垫了点东西。晚上还好有卤面吃,这面做的地道,还真有在家的味道。
周老太太点着面前那盘卤面,满意的道:“这厨子不错,吃得还有些家里的味道。”
周景源赶紧站起身来,欢喜地道:“母亲喜欢就好。”亲自又为周老太太又添了些卤面。
周老太太制止了儿子的动作:“娘老了,吃多了容易积食,你与娘盛些鸡蛋汤便行。”
周碧霞喝干了碗中的鸡蛋汤,软趴趴的伸出空碗递到哥哥身前,讨好地道:“哥哥也帮我盛碗汤吧!”
周景源将汤双手敬给母亲,笑着点着妹妹的脑门:“就你淘气。”
周碧霞懒洋洋地瞧了眼哥哥,脸上嬉笑:“哥哥都与娘盛了,为我盛碗有何不可?”
“碧霞!坐有坐像,大姑娘家的跟没骨头似的,像什么?把胳膊放下去!”周老太太口上是严厉了些,可是看着功成名就的儿子,望着温柔可人的女儿,她只觉得自己居霜多年也是值了。
周碧霞噘了嘴,喝了口鸡蛋汤,不满地哼了两声:“大哥,这厨子还真不错。你在哪寻得的?不似昨日做的淡淡的,一点味都没有。”
周老太太也点头说是,这上了京,到晚上这顿才算是吃上合口味的东西。心里一痛快,对儿子道:“把厨子叫来,好好地赏他!”
周景源也为自己找了个好厨娘暗自高兴,连忙应承着。命人把厨娘带上来。
许嫂谢了赏,又赏了几口酒吃,舌头便大了,迷迷糊糊的夸道:“老太太身边的都是极好的,还是老太太跟前的丫头指点的好!”絮絮叨叨的尽说些有的没的。
周老太太当然清楚,自己从家带来的也就是两个丫鬟,厨娘口中所说的丫鬟便是哪个丫头,这样也好让人以为是丫鬟,省得到时候惹来这么多的麻烦。
她挥了手让许嫂退了下去,起了身说要儿子陪自己出去走走,又嘱咐女儿不可多吃。
周家不大的宅院中,周老太太所谓的走走,不过是绕着屋子绕圈。
“大儿,明日娘便请人与你提亲,人家家大业大,咱们也不闹些虚礼,只按礼便行。”周老太太拄着拐杖,在儿子的搀扶下慢慢的逛着。昨日知道儿子要另娶她人,还是皇亲国戚,她就思虑上了。别说自家家底不厚,就是厚,抬去几千两银子,人家也瞧不上眼。还不如实打实的去,人家瞧的是儿子的前程,自己何须拿儿子做事。
周景源跟着母亲应承着点点头,母亲想到的他也想了,不过他还多了一层意思。便是,自己是个新榜进士,家境估计早就摆在面子上,若是一味托大,御史的本子便要递到内阁去了。
“娘多少也知道京中明面上的事情,娘只吩咐你一句,‘近而示之远’。”周老太太的拐杖声在寂静的初夏晚间,咚咚的敲打在青石板上,也敲打在周景源内心深处。
“只是……”
周老太太停下脚步,轻轻的敲打着石板,清冷的月光照在她过于苍老的容颜上越发的阴冷。她冷笑着:“借刀杀人?你会用,我便不会?”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)
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厨娘也是听了上面的话,说小姐想尝尝京城的佳肴,自己思虑着这淮扬菜也算的上是京城一绝,再说老太太年岁也大了些,走了那么些天的路,身子也烦,自己也就做了些清淡的吃食送上去。结果动都没动,直接打法了回来。还是一个小姑娘来了帮她把菜色弄好,她尝了尝,洉咸,哪能进得了口。若是这样,她这个厨娘还真是伺候不了那几位。
厨娘烦闷的不知如何是好,心中有些抱怨这些一跃龙门的新贵子弟,才做了官就知道摆官威,成日折腾她们这些下人。
“许嫂,今天做什么?老太太说想吃烩面。”
许嫂看见是周老太太跟前的三丫慢悠悠地晃了过来,忙站起身,还想赔笑着说几句,一听什么烩面,两眼一翻,茫然的问道:“烩面?姑娘,我可没听过那是什么?”
三丫和善地道:“是咱们老家的面食,老太太最爱吃了。”
“那你可会?说与我,我就做来。”许嫂一听是老家的东西,心中就一咯噔,那种东西怎是自己会做的。还是少不得要巴结这些从老家跟来的大丫鬟。
三丫谦谨地半福了身子,拘束地道:“我是老太太打外面买来的,不知道这些。”瞧着许嫂失望的样子,三丫有些不忍,挪到许嫂的跟前,附耳道,“你就请那日帮你弄菜的那位便是。”
“她?”那丫头是不错,只是自己压根就不知道她叫什么,上哪去找。许嫂踌躇着,“好姑娘,我连老太太带来的人还未认全,上哪去请她。你将她请来,许嫂是记得你的好。”
许嫂见三丫丝毫没有去请的架势,口中的语气更加软和,神情恳请的道:“好姑娘,你快说,这眼见就要到晌午了,这没东西,我哪交的了差事?”
“许嫂,她一会就过来,你同她说。千万别说是我说的,老太太知道要打死我的!”三丫急急忙忙地丢了句话,就跑了。弄得许嫂一阵糊涂,这什么跟什么,这说了,还出人命?许嫂摇摇脑袋,不去管这些乱七八糟的事情,还是想着那丫头快点来,帮自己把事摆平。
在许嫂的等待中,终于把馒头等来了,许嫂异常兴喜的迎了上去,拉着馒头就往厨房走。进了厨房,许嫂便将围裙系道腰上,急切的嘱咐着:“老太太要吃烩面,快些着!”
馒头心里盘算开了,娘以前教导过,烩面靠的是面同汤。光是熬这个汤就要一天的功夫,哪是这小会功夫就能做好的。
许嫂早就开始和面,眼见馒头还站在那不帮忙,口无遮拦的道:“你还拿起小姐的款了?跟老太太来的就了不得了?坏了老太太的饭,我看你怎么交差!”
“大娘,烩面要熬汤的,这么点时候来不及的,明日再做便是。”馒头小心翼翼地解释着,她瞧得出来厨娘的脸色不好。
许嫂摔了面团,啐了馒头一口:“明日做?老太太今日便要吃,你也是伺候的人,这都不知道?你要什么汤?”
“要牛骨熬出的汤才香,若是这个时候能去买。晚上约莫着还能吃上。”
许嫂本来心中就有些不舒服,这又闹个自己不会做的烩面,现在把人找来了,还说要什么汤,还要牛骨。她瞧馒头穿得普通,想着也就是个丫头,发作着:“吃个面还这么多的讲究。上好的菜式不要,净拣些上不得台面的乡下东西。就是穿了龙袍,我瞧也不过是个花子!”
许嫂骂了一阵子,心里的气也出了,人也就舒服一些,叹了口气挥着手让出案台:“我知道了,随便弄点应付这顿再说!”都说新贵老爷家不能做事,自己还乐滋滋地跑了来,果然这还没做几天,就这么心烦。
“过会同我一起去集市,看还要些什么,把老太太日常爱吃的都弄些。”许嫂想了想也只能这样,还算是有人知道,要不她今天就想打包走人算了。
馒头赶紧应下,回屋收拾下,又到厨房候着许嫂。
“拿着伞,这天不好。”
馒头抬头看看天,好像也没什么:“大娘,这天还算好,不用了吧!”
许嫂根本就没多说什么,只是吩咐馒头带伞,自己就赶着出去。
京城果然是大地方,街市上到处都是买卖人,馒头好奇地看着街上的一切,什么都觉得稀奇。许嫂领着四处张望的馒头,内心涌出莫名其妙的自傲感,她仰起头,大步往前迈,时不时的指点一二。
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馒头紧紧的抱住干货,撑起油伞。路上的行人并未因为突如其来的雨打乱了自己的步伐,带了伞的撑起伞继续在街上行走,只是步履间加快了些速度;没带伞的要不抢到两边屋檐下等待雨水结束。
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看着她在雨中狼狈的样子,馒头有些不忍,快跑了几步,追了上去,将油伞高举过那名女子的头顶,想为她遮挡下。只是那名女子的步伐飞快,馒头有些跟不上,显得有些絮乱。
奔走的女子似乎觉得头顶有些阴暗,抬起头往上方瞧了眼,脚下却不停,却见头顶有把油伞,再将目光转向为自己撑伞之人。
馒头也将女子打量了一番。这是个二十出头的女子,涂着脂粉而显得白皙的有些平庸的脸,让人觉得只是平庸。馒头客气的对她笑笑。
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头次被人夸是好人,馒头有些受宠若惊,摇着头道:“哪有!”
女子不在意得笑了笑,瞧了眼馒头怀中的东西,温和的道:“你也是出来买东西的么?”
馒头点点头,她本身不擅言辞,别人问她就答,并不多话、
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馒头点点头,静静地为女子撑着伞,一直到岔路口的时候,要不是许嫂在一边提醒,馒头怕是还要一直要为女子一直撑下去。馒头有些为难的看看许嫂又看看那个女子,现在的雨比先前下的更大了。若是让女子就这么回去,那几个锦盒一定会毁了的。
馒头毅然将手中的伞递给女子:“姐姐拿着吧!我与大娘共用一把伞便是了。”
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晚餐的时候,周老太太算是吃了顿满意的一餐。中午想吃点烩面,结果说灶上没有高汤,只得随便垫了点东西。晚上还好有卤面吃,这面做的地道,还真有在家的味道。
周老太太点着面前那盘卤面,满意的道:“这厨子不错,吃得还有些家里的味道。”
周景源赶紧站起身来,欢喜地道:“母亲喜欢就好。”亲自又为周老太太又添了些卤面。
周老太太制止了儿子的动作:“娘老了,吃多了容易积食,你与娘盛些鸡蛋汤便行。”
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周景源将汤双手敬给母亲,笑着点着妹妹的脑门:“就你淘气。”
周碧霞懒洋洋地瞧了眼哥哥,脸上嬉笑:“哥哥都与娘盛了,为我盛碗有何不可?”
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周碧霞噘了嘴,喝了口鸡蛋汤,不满地哼了两声:“大哥,这厨子还真不错。你在哪寻得的?不似昨日做的淡淡的,一点味都没有。”
周老太太也点头说是,这上了京,到晚上这顿才算是吃上合口味的东西。心里一痛快,对儿子道:“把厨子叫来,好好地赏他!”
周景源也为自己找了个好厨娘暗自高兴,连忙应承着。命人把厨娘带上来。
许嫂谢了赏,又赏了几口酒吃,舌头便大了,迷迷糊糊的夸道:“老太太身边的都是极好的,还是老太太跟前的丫头指点的好!”絮絮叨叨的尽说些有的没的。
周老太太当然清楚,自己从家带来的也就是两个丫鬟,厨娘口中所说的丫鬟便是哪个丫头,这样也好让人以为是丫鬟,省得到时候惹来这么多的麻烦。
她挥了手让许嫂退了下去,起了身说要儿子陪自己出去走走,又嘱咐女儿不可多吃。
周家不大的宅院中,周老太太所谓的走走,不过是绕着屋子绕圈。
“大儿,明日娘便请人与你提亲,人家家大业大,咱们也不闹些虚礼,只按礼便行。”周老太太拄着拐杖,在儿子的搀扶下慢慢的逛着。昨日知道儿子要另娶她人,还是皇亲国戚,她就思虑上了。别说自家家底不厚,就是厚,抬去几千两银子,人家也瞧不上眼。还不如实打实的去,人家瞧的是儿子的前程,自己何须拿儿子做事。
周景源跟着母亲应承着点点头,母亲想到的他也想了,不过他还多了一层意思。便是,自己是个新榜进士,家境估计早就摆在面子上,若是一味托大,御史的本子便要递到内阁去了。
“娘多少也知道京中明面上的事情,娘只吩咐你一句,‘近而示之远’。”周老太太的拐杖声在寂静的初夏晚间,咚咚的敲打在青石板上,也敲打在周景源内心深处。
“只是……”
周老太太停下脚步,轻轻的敲打着石板,清冷的月光照在她过于苍老的容颜上越发的阴冷。她冷笑着:“借刀杀人?你会用,我便不会?”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)