第七十五章 四味豆腐席
推荐阅读：宇宙职业选手、斗罗大陆V重生唐三、万相之王、星门、剑道第一仙、雪中悍刀行、一剑独尊、牧龙师、临渊行、万古第一神
一秒记住【笔趣阁 www.helenru.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
转过头看去，赵悠乾两人只看到了三个人竟然从景区上下来，赫然是已经离开的徐四，冯宝宝和张楚岚。
其中冯宝宝依旧在大口吃着东西，不过很快就不满的放下，塞进了徐四手里。
“没有豆腐巴适，都给你了！”
然后三步并作两步来到了赵悠乾身边，看着散发着淡淡晶莹光泽的豆腐露出惊奇的神色，就好像小孩子看到新奇的玩具一样。
“徐四，徐四，你来看，这个豆腐在发光诶！”
冯宝宝的手指着盆中，赵悠乾却没有太过在意，轻笑了一下。
任由赵焕金上去和徐四他们交流。
看着冯宝宝嘴角又留下了哈喇子，不禁拿了个纱布将盆子盖上。
“这种豆腐空口吃可是浪费了，我要拿着做些龙虎山的名菜，顺便犒劳一下焕金师兄，和老天师他们。”
没有想到赵悠乾居然将豆腐盖上了，不过听到他还要做菜，冯宝宝就忍不住跳了起来。
来到了徐四他们身边，不理会他们在寒暄。
戳着徐四的脸。
“徐四儿，他还要做菜，我们去蹭饭要的不嘛？”
一脸黑线的看着冯宝宝，还在说话的徐四瞬间被打断了思路，而张楚岚则是一脸疑窦的看着赵悠乾。
他可没有见过宝儿姐对一个陌生的男性这么亲近。
‘难道老话说的要抓住一个人，就要抓住一个人的胃，是真的？’
可怜的张楚岚却根本不知道，就赵悠乾这种厨艺的水准，别说抓住人的胃了，他可是就连各界大佬的胃都抓住了。
张楚岚要是想这个时候学习，只怕一辈子都赶不上。
“悠乾师弟...”
赵焕金倒是没啥意见，看向了赵悠乾，他也知道张楚岚的身份，到底也算半个龙虎山人，加上哪都通的身份，如果只是想在龙虎山吃顿饭肯定是没有问题的，毕竟他们也算是参与罗天大醮参赛者。
但这豆腐可是赵悠乾试了一天的杰作，他可不能越俎代庖了。
“没关系，我做的量够用了，人多点也好，今晚就弄个豆腐宴，顺便也看看这豆腐到底做什么类型的料理最合适！”
摆了摆手，示意没有关系，赵悠乾对一下就开始欢呼起来的冯宝宝露出了一抹笑意。
别看他好像做了一天豆腐好像应该很累了。
但是按照他平时的训练强度，这点活可真是不算什么，而且他并没有在做豆腐的时候放入心意，厨心也只是在感应配方比例是否和谐的时候使用，精神还算是完满。
所以再做顿饭也不过是小事。
豆腐这种食材，也必须要尽快食用，虽然比某些完成就开始散失最美味巅峰的食材好一点，却也需要在一天内使用完最好。
而且他说的也不是啥客气话，蓝色品质的上清豆腐，妥妥的传说级食材，究竟适合怎样料理，也需要尝试一下。
做的菜多了，浪费了也不好，这个时候龙虎山上应该已经晚餐结束了，所以他干脆同意冯宝宝他们一齐吃饭了。
也让老天师和田老能够早一步见到张楚岚，对他们这两位张楚岚的直系前辈来说，也许等这一天已经很久了。
...
回到龙虎山后，张楚岚对这一切啧啧称奇，他也没有想到在景区这么后面，通过一个古镇，还能看到这么一片居住地。
而这里才是龙虎山道士学道炼的地方。
将张楚岚他们引到大厅里，赵悠乾便带着制作好的上清豆腐来到了后厨，尾随着一个好奇宝宝般的冯宝宝，他也没有在意。
“赵悠乾，你准备做些啥子嘛？”
看着赵悠乾开始生火准备做菜，冯宝宝就忍不住开口问起来。
听到这一口带着四川口音的塑料话，赵悠乾忍不住笑出了声，然后才正经回答。
“做个凉菜，做个汤菜，做到家常菜，再做到川省菜。”
“四味豆腐席，怎么样？”
听到赵悠乾的话，冯宝宝已经忍不住开始吞口水了。
“要得要得，你赶紧做嘛！”
这个时候，大厅处已经传了阵阵喧哗声，赵悠乾耳朵一动便听到了老天师的声音，没有太过在意，倒是冯宝宝似乎是听到了什么，恋恋不舍的看了一会，然后就跳了出去。
“嚯，赤子之心啊...”
“如果要是学做菜的话，她的厨心会是什么呢？”
“自然？增幅？还是赤子呢？”
赵悠乾一边轻笑一边说着不可能的事情。
毕竟世界的差别不会因为他的出现而改变，就算有了以入菜这么一门手艺，异人世界想要改变也是十分困难的。
冯宝宝的心境更是无法学会精妙的厨艺，凭着天然的感觉去做菜，确实会有出彩的地方，可是也少了许多所谓人工的味道。
而这些味道偏偏也是料理之道上必经的一环。
思虑飞散，赵悠乾的手上功夫可没有慢上半点！
极速的将制作好的上清豆腐分开，一部分切片，一部分切成骰子大小的颗粒。
切的时候，赵悠乾便已经感觉到了上清豆腐的不同之处。
近乎于内脂豆腐的滑嫩，保存了大量的水份，而脂肪含量更高的黄豆，也让豆腐有了一种凝脂般的剖面。
可是它却不像内脂豆腐那么易碎，保持着一点木棉豆腐特有的韧性。
光凭这一点，还没有品尝，赵悠乾便已经可以想象到这豆腐的惊人口感了。
需要咀嚼，可是一旦咬破，就好像是在吃果冻一样，抿一抿嘴巴就会全部化散在口腔里。
“品尝原始的豆香味，凉菜就用小葱拌豆腐吧！”
赵悠乾的念头转动，很快就定下了所有的菜单。
小葱拌豆腐别看是一道凉菜，也是家里常做的菜品，做起来也不简单。
水开以后用小火保持滚水，将切块的豆腐放进去，闷上三四分钟要闷熟闷透，可是里面又没有出现马蜂窝才是最佳状态。
这个时候将豆腐倒出来，进龙虎山的活水凉透。
接着把白胡椒，盐，少许的香油和透凉的豆腐拌匀，撒上一层细密的葱花，然后用花椒炸油，以花椒油浇在葱花上，等到葱油的香气冒出。
豆腐席的第一道凉菜，小葱拌豆腐，就已经只等着冷却，便可以上桌了。
趁着这个时候，赵悠乾打开了龙虎山一般准备着蓄养活鱼的水池，仔细打量，很快就找到了他下一道菜需要的目标。
“就是你们了！”
嘴角露出了一抹笑意，赵悠乾对这道菜也是期待已久！
转过头看去，赵悠乾两人只看到了三个人竟然从景区上下来，赫然是已经离开的徐四，冯宝宝和张楚岚。
其中冯宝宝依旧在大口吃着东西，不过很快就不满的放下，塞进了徐四手里。
“没有豆腐巴适，都给你了！”
然后三步并作两步来到了赵悠乾身边，看着散发着淡淡晶莹光泽的豆腐露出惊奇的神色，就好像小孩子看到新奇的玩具一样。
“徐四，徐四，你来看，这个豆腐在发光诶！”
冯宝宝的手指着盆中，赵悠乾却没有太过在意，轻笑了一下。
任由赵焕金上去和徐四他们交流。
看着冯宝宝嘴角又留下了哈喇子，不禁拿了个纱布将盆子盖上。
“这种豆腐空口吃可是浪费了，我要拿着做些龙虎山的名菜，顺便犒劳一下焕金师兄，和老天师他们。”
没有想到赵悠乾居然将豆腐盖上了，不过听到他还要做菜，冯宝宝就忍不住跳了起来。
来到了徐四他们身边，不理会他们在寒暄。
戳着徐四的脸。
“徐四儿，他还要做菜，我们去蹭饭要的不嘛？”
一脸黑线的看着冯宝宝，还在说话的徐四瞬间被打断了思路，而张楚岚则是一脸疑窦的看着赵悠乾。
他可没有见过宝儿姐对一个陌生的男性这么亲近。
‘难道老话说的要抓住一个人，就要抓住一个人的胃，是真的？’
可怜的张楚岚却根本不知道，就赵悠乾这种厨艺的水准，别说抓住人的胃了，他可是就连各界大佬的胃都抓住了。
张楚岚要是想这个时候学习，只怕一辈子都赶不上。
“悠乾师弟...”
赵焕金倒是没啥意见，看向了赵悠乾，他也知道张楚岚的身份，到底也算半个龙虎山人，加上哪都通的身份，如果只是想在龙虎山吃顿饭肯定是没有问题的，毕竟他们也算是参与罗天大醮参赛者。
但这豆腐可是赵悠乾试了一天的杰作，他可不能越俎代庖了。
“没关系，我做的量够用了，人多点也好，今晚就弄个豆腐宴，顺便也看看这豆腐到底做什么类型的料理最合适！”
摆了摆手，示意没有关系，赵悠乾对一下就开始欢呼起来的冯宝宝露出了一抹笑意。
别看他好像做了一天豆腐好像应该很累了。
但是按照他平时的训练强度，这点活可真是不算什么，而且他并没有在做豆腐的时候放入心意，厨心也只是在感应配方比例是否和谐的时候使用，精神还算是完满。
所以再做顿饭也不过是小事。
豆腐这种食材，也必须要尽快食用，虽然比某些完成就开始散失最美味巅峰的食材好一点，却也需要在一天内使用完最好。
而且他说的也不是啥客气话，蓝色品质的上清豆腐，妥妥的传说级食材，究竟适合怎样料理，也需要尝试一下。
做的菜多了，浪费了也不好，这个时候龙虎山上应该已经晚餐结束了，所以他干脆同意冯宝宝他们一齐吃饭了。
也让老天师和田老能够早一步见到张楚岚，对他们这两位张楚岚的直系前辈来说，也许等这一天已经很久了。
...
回到龙虎山后，张楚岚对这一切啧啧称奇，他也没有想到在景区这么后面，通过一个古镇，还能看到这么一片居住地。
而这里才是龙虎山道士学道炼的地方。
将张楚岚他们引到大厅里，赵悠乾便带着制作好的上清豆腐来到了后厨，尾随着一个好奇宝宝般的冯宝宝，他也没有在意。
“赵悠乾，你准备做些啥子嘛？”
看着赵悠乾开始生火准备做菜，冯宝宝就忍不住开口问起来。
听到这一口带着四川口音的塑料话，赵悠乾忍不住笑出了声，然后才正经回答。
“做个凉菜，做个汤菜，做到家常菜，再做到川省菜。”
“四味豆腐席，怎么样？”
听到赵悠乾的话，冯宝宝已经忍不住开始吞口水了。
“要得要得，你赶紧做嘛！”
这个时候，大厅处已经传了阵阵喧哗声，赵悠乾耳朵一动便听到了老天师的声音，没有太过在意，倒是冯宝宝似乎是听到了什么，恋恋不舍的看了一会，然后就跳了出去。
“嚯，赤子之心啊...”
“如果要是学做菜的话，她的厨心会是什么呢？”
“自然？增幅？还是赤子呢？”
赵悠乾一边轻笑一边说着不可能的事情。
毕竟世界的差别不会因为他的出现而改变，就算有了以入菜这么一门手艺，异人世界想要改变也是十分困难的。
冯宝宝的心境更是无法学会精妙的厨艺，凭着天然的感觉去做菜，确实会有出彩的地方，可是也少了许多所谓人工的味道。
而这些味道偏偏也是料理之道上必经的一环。
思虑飞散，赵悠乾的手上功夫可没有慢上半点！
极速的将制作好的上清豆腐分开，一部分切片，一部分切成骰子大小的颗粒。
切的时候，赵悠乾便已经感觉到了上清豆腐的不同之处。
近乎于内脂豆腐的滑嫩，保存了大量的水份，而脂肪含量更高的黄豆，也让豆腐有了一种凝脂般的剖面。
可是它却不像内脂豆腐那么易碎，保持着一点木棉豆腐特有的韧性。
光凭这一点，还没有品尝，赵悠乾便已经可以想象到这豆腐的惊人口感了。
需要咀嚼，可是一旦咬破，就好像是在吃果冻一样，抿一抿嘴巴就会全部化散在口腔里。
“品尝原始的豆香味，凉菜就用小葱拌豆腐吧！”
赵悠乾的念头转动，很快就定下了所有的菜单。
小葱拌豆腐别看是一道凉菜，也是家里常做的菜品，做起来也不简单。
水开以后用小火保持滚水，将切块的豆腐放进去，闷上三四分钟要闷熟闷透，可是里面又没有出现马蜂窝才是最佳状态。
这个时候将豆腐倒出来，进龙虎山的活水凉透。
接着把白胡椒，盐，少许的香油和透凉的豆腐拌匀，撒上一层细密的葱花，然后用花椒炸油，以花椒油浇在葱花上，等到葱油的香气冒出。
豆腐席的第一道凉菜，小葱拌豆腐，就已经只等着冷却，便可以上桌了。
趁着这个时候，赵悠乾打开了龙虎山一般准备着蓄养活鱼的水池，仔细打量，很快就找到了他下一道菜需要的目标。
“就是你们了！”
嘴角露出了一抹笑意，赵悠乾对这道菜也是期待已久！