第二十七章 油渣子
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余何氏咬咬牙要了十斤白面，花去八十文钱，然后让余小伟带着青梅和兔兔在粮食铺子等着，自己去买板油和瘦肉，这布和棉花可不能沾上荤腥。
不一会儿，余何氏就拎着草绳捆绑的一大扇板油和瘦肉回来了，四人一起走到来时下车的地方等着驴车。青梅从背篓里拿出剩下的两块玉米桂花糕，因为给了万掌柜两块，四人一人一半先垫垫肚子。
未时快到了，村里的妇人都陆陆续续回来了，翠花看到余何氏和余小伟背着满满的背篓，手里还拎着板油瘦肉，那双小眼睛就不受控制的四处瞄，“阿妹啊，怎么买了这么老些东西，这可要花很多钱那。”
“哎，这也是没办法，我们小伟明年就要去梧州府考秀才了，这穿得太寒碜了也不好。”余何氏叹气的说道。
余小伟已经是童生了，过了院试就是秀才了，春花热情的看着余小伟：“是要穿好点，我们小伟可是童生啊，以后可是要当大官的人那。”
“春花婶子言重了。”余小伟不好意思的作揖说道。
余青梅使劲翻着白眼，这村里的妇人就是多嘴多舌。就看着翠花话里话外套着余何氏，羡慕嫉妒的很；那个春花用力拍着余小伟的马屁。终于栓子赶着驴车回来了，“让婶子们久等了，我这婆娘买东西花的时间长了。”
“不久，不久，我们都才刚到而已。”
一群人上了车，往上余村去了，一路颠簸终于到了，余何氏拿出四文钱给栓子。
“婶子，你们就两个大人，这两娃都没占地方，给两文钱就可以了。”
大家都是知根知底的村里人，栓子是厚实的青年，余何氏也不是爱占人便宜的，“栓子，这样，三文钱，你别推了，我们东西也多，还有两个娃，三文已经是占便宜的了。”
栓子憨笑的接了。
余何氏他们到家的时候，涂涂、牛牛、妞妞正蹲在院子里认真写着字；余萍正在喂猪，喂鸡。
“姑姑，你们回来了。”妞妞最先看到余青梅，冲过去一把抱住。
余青梅摸摸妞妞的头：“恩，真乖，姑姑给你们带了好吃的点心呢。”
余小伟从背篓里拿出一包点心，黄色的点心三块，红色的五块，给妞妞他们一人分了两块，剩下的两块红色的糕给了余青梅和兔兔。
“小哥，你吃。”余青梅把糕推给余小伟。
“小妹自己吃，我们大人不怎么喜欢吃糕点的。”
哎，这蹩脚的谎话。余青梅把糕点对半分开给了余何氏和余小伟：“娘，你们吃，我要留着肚子晚上吃饺子呢。”
小不点们一听晚上有饺子都开心的蹦蹦哒哒，也都懂事的要上交点心。余青梅就做主把点心都对半开，给小不点们一人半块点心尝尝味道，给余萍也递了半块。
“小妹，你们自个儿吃。”余萍推拒着。
“二嫂，你就吃吧，每人吃半块尝尝鲜，其他的留着给爹爹他们吃。”
余何氏觉得小闺女分配的很公正，“老二媳妇，你就吃吧，这个可是镇上大酒楼做的，平时根本吃不到，今儿个我们就尝尝鲜。”
余萍就接过半块红色的点心放嘴里，“红豆味的，做的可真精致，真好吃。”
余何氏把剩下的点心包起来放进厨房，板油和瘦肉交给余萍清洗，布料棉花放回屋子里收起来，“老二媳妇，等等你和我就把板油熬了，晚上我们包饺子；小伟你再教涂涂他们念会书。”
“好的，我先把饭菜给热热，娘你们先吃中饭。”
“我都快忘了这茬事了，哈哈哈。青梅、兔兔、小伟，你们先来吃饭。”
四人简单吃过，余何氏和余萍就在厨房忙活开了；余小伟带着小不点们进屋念书识字。
熬板油可香了，在屋子里就闻到香味了，几个小的一边念一边咽着口水。
余青梅刚刚吃了饭，不过为了晚上的饺子没吃多少，一闻到味也馋了。以前就喜欢熬得嫩嫩的猪油渣，混着块状的鹅血和豆腐丁做成的羹，又香又有嚼劲。
余小伟见小不点们都坐不住了，笑着说道：“我们明天再念书吧，现在去玩吧。”
五个小萝卜头都蠢蠢欲动，余青梅带头下了椅子冲去厨房，兔兔他们紧随其后。
余何氏正在熬猪油，看到小闺女风风火火跑进来，“娘，好香啊，我饿了。”
余何氏哭笑不得：“你这小馋猫，不是刚刚吃了饭。”
“娘，你烧菜太好吃了，我又饿了。”
余何氏笑呵呵的，看到涂涂他们还有小伟也都过来了就舀了一碗油梭子，“一群馋猫，先吃吧。”
余小伟摸摸头憨笑着，自己也被当小孩子了，那就吃几块尝个热乎鲜香吧。
六个人坐在八仙桌上开始吃油梭子。这个年代为了多熬点猪油这个油梭子老嘞，不过大伙儿还是吃的很开怀，又香又脆，这可是肉啊。没一会儿功夫一碗油梭子就快见底了，余小伟放下筷子，让几个小的吃，“娘，我去打谷场帮忙去担搬米家来。”
余萍正在烧火，听到话探出头来：“小弟，你来烧火，我去担米。”
余小伟摆摆手就往外走了：“二嫂，我可以的，你看着小妹她们啊。”
余何氏心疼小儿子，不过听到老二家的有这个心也就和颜悦色了：“小子走得到是快，让他去，年轻小伙儿闲不住啊。”
小不点们吃完油梭子就乖乖的蹲在院子里面开始练写字。
熬好板油，整整有一大海碗油梭子，猪油也舀到油罐子里存起来，省着用能吃到来年呢。余何氏舀了三斤白面用大木盆装着开始和面，难得吃一次饺子多包点让家人吃个够。余萍把两斤肉剁碎，下锅炒熟，把油梭子也剁碎和肉混在一起。
余何氏和好面，拿了块湿布盖着醒面，见余萍已经调好肉和油梭子，就开始切白菜，切得碎碎的倒到肉盆里，放了盐和虾粉，搅拌均匀，这味道肯定已经很好了。余何氏想着自个小闺女收拾出的虾粉就乐呵呵，把虾干磨成粉，烧菜的时候加一点味道老好、老鲜了。
余何氏咬咬牙要了十斤白面，花去八十文钱，然后让余小伟带着青梅和兔兔在粮食铺子等着，自己去买板油和瘦肉，这布和棉花可不能沾上荤腥。
不一会儿，余何氏就拎着草绳捆绑的一大扇板油和瘦肉回来了，四人一起走到来时下车的地方等着驴车。青梅从背篓里拿出剩下的两块玉米桂花糕，因为给了万掌柜两块，四人一人一半先垫垫肚子。
未时快到了，村里的妇人都陆陆续续回来了，翠花看到余何氏和余小伟背着满满的背篓，手里还拎着板油瘦肉，那双小眼睛就不受控制的四处瞄，“阿妹啊，怎么买了这么老些东西，这可要花很多钱那。”
“哎，这也是没办法，我们小伟明年就要去梧州府考秀才了，这穿得太寒碜了也不好。”余何氏叹气的说道。
余小伟已经是童生了，过了院试就是秀才了，春花热情的看着余小伟：“是要穿好点，我们小伟可是童生啊，以后可是要当大官的人那。”
“春花婶子言重了。”余小伟不好意思的作揖说道。
余青梅使劲翻着白眼，这村里的妇人就是多嘴多舌。就看着翠花话里话外套着余何氏，羡慕嫉妒的很；那个春花用力拍着余小伟的马屁。终于栓子赶着驴车回来了，“让婶子们久等了，我这婆娘买东西花的时间长了。”
“不久，不久，我们都才刚到而已。”
一群人上了车，往上余村去了，一路颠簸终于到了，余何氏拿出四文钱给栓子。
“婶子，你们就两个大人，这两娃都没占地方，给两文钱就可以了。”
大家都是知根知底的村里人，栓子是厚实的青年，余何氏也不是爱占人便宜的，“栓子，这样，三文钱，你别推了，我们东西也多，还有两个娃，三文已经是占便宜的了。”
栓子憨笑的接了。
余何氏他们到家的时候，涂涂、牛牛、妞妞正蹲在院子里认真写着字；余萍正在喂猪，喂鸡。
“姑姑，你们回来了。”妞妞最先看到余青梅，冲过去一把抱住。
余青梅摸摸妞妞的头：“恩，真乖，姑姑给你们带了好吃的点心呢。”
余小伟从背篓里拿出一包点心，黄色的点心三块，红色的五块，给妞妞他们一人分了两块，剩下的两块红色的糕给了余青梅和兔兔。
“小哥，你吃。”余青梅把糕推给余小伟。
“小妹自己吃，我们大人不怎么喜欢吃糕点的。”
哎，这蹩脚的谎话。余青梅把糕点对半分开给了余何氏和余小伟：“娘，你们吃，我要留着肚子晚上吃饺子呢。”
小不点们一听晚上有饺子都开心的蹦蹦哒哒，也都懂事的要上交点心。余青梅就做主把点心都对半开，给小不点们一人半块点心尝尝味道，给余萍也递了半块。
“小妹，你们自个儿吃。”余萍推拒着。
“二嫂，你就吃吧，每人吃半块尝尝鲜，其他的留着给爹爹他们吃。”
余何氏觉得小闺女分配的很公正，“老二媳妇，你就吃吧，这个可是镇上大酒楼做的，平时根本吃不到，今儿个我们就尝尝鲜。”
余萍就接过半块红色的点心放嘴里，“红豆味的，做的可真精致，真好吃。”
余何氏把剩下的点心包起来放进厨房，板油和瘦肉交给余萍清洗，布料棉花放回屋子里收起来，“老二媳妇，等等你和我就把板油熬了，晚上我们包饺子；小伟你再教涂涂他们念会书。”
“好的，我先把饭菜给热热，娘你们先吃中饭。”
“我都快忘了这茬事了，哈哈哈。青梅、兔兔、小伟，你们先来吃饭。”
四人简单吃过，余何氏和余萍就在厨房忙活开了；余小伟带着小不点们进屋念书识字。
熬板油可香了，在屋子里就闻到香味了，几个小的一边念一边咽着口水。
余青梅刚刚吃了饭，不过为了晚上的饺子没吃多少，一闻到味也馋了。以前就喜欢熬得嫩嫩的猪油渣，混着块状的鹅血和豆腐丁做成的羹，又香又有嚼劲。
余小伟见小不点们都坐不住了，笑着说道：“我们明天再念书吧，现在去玩吧。”
五个小萝卜头都蠢蠢欲动，余青梅带头下了椅子冲去厨房，兔兔他们紧随其后。
余何氏正在熬猪油，看到小闺女风风火火跑进来，“娘，好香啊，我饿了。”
余何氏哭笑不得：“你这小馋猫，不是刚刚吃了饭。”
“娘，你烧菜太好吃了，我又饿了。”
余何氏笑呵呵的，看到涂涂他们还有小伟也都过来了就舀了一碗油梭子，“一群馋猫，先吃吧。”
余小伟摸摸头憨笑着，自己也被当小孩子了，那就吃几块尝个热乎鲜香吧。
六个人坐在八仙桌上开始吃油梭子。这个年代为了多熬点猪油这个油梭子老嘞，不过大伙儿还是吃的很开怀，又香又脆，这可是肉啊。没一会儿功夫一碗油梭子就快见底了，余小伟放下筷子，让几个小的吃，“娘，我去打谷场帮忙去担搬米家来。”
余萍正在烧火，听到话探出头来：“小弟，你来烧火，我去担米。”
余小伟摆摆手就往外走了：“二嫂，我可以的，你看着小妹她们啊。”
余何氏心疼小儿子，不过听到老二家的有这个心也就和颜悦色了：“小子走得到是快，让他去，年轻小伙儿闲不住啊。”
小不点们吃完油梭子就乖乖的蹲在院子里面开始练写字。
熬好板油，整整有一大海碗油梭子，猪油也舀到油罐子里存起来，省着用能吃到来年呢。余何氏舀了三斤白面用大木盆装着开始和面，难得吃一次饺子多包点让家人吃个够。余萍把两斤肉剁碎，下锅炒熟，把油梭子也剁碎和肉混在一起。
余何氏和好面，拿了块湿布盖着醒面，见余萍已经调好肉和油梭子，就开始切白菜，切得碎碎的倒到肉盆里，放了盐和虾粉，搅拌均匀，这味道肯定已经很好了。余何氏想着自个小闺女收拾出的虾粉就乐呵呵，把虾干磨成粉，烧菜的时候加一点味道老好、老鲜了。