第五十六章 示范
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“是呀，小妹越来越懂事了，还越来越聪明了，牛牛之前说过，他们念书这事就是小妹向小弟提的呢，你看小小年纪就懂这么多；还有，还有，牛牛他们的大名也是小妹让小弟给他们取的，你说小妹怎么这么厉害……”余萍絮絮叨叨的罗列余青梅的好。
余中伟一脸骄傲，“那是我们老余家的种，当然聪明，你看看小弟，小小年纪就考上童生了，这明年就要去考秀才了。”
余萍“噗哧”笑了，“是是，相公说的都对，想来以后我们牛牛念书也会这么厉害。”
余中伟想到自己儿子嘴角就咧到脑后了，之前自家小弟还向自己夸奖了牛牛呢，说很有念书的天赋，学习也认真，是个读书的好苗子，小弟说的话肯定对，读书人嘛。
太阳快西沉的时候，余中伟和余萍终于走到下余村了，余萍敲响了家门。
“诶，来了，谁呀？”何秀秀（余萍大嫂）打开了大门，看到门外站着的小姑子和姑爷就大吃了一惊，“小姑、姑爷，你们怎么来了？快进来，快进来。”
何秀秀热情的招呼余中伟和余萍进屋，“爹，娘，小姑和姑爷来了。”
现在正是做晚饭的时候，余萍娘余李氏并二嫂王雪芬忙从厨房出来，“萍儿，咋地这个时候回来了……”余李氏脱口想问是不是在婆家出什么事了，但是看到女婿余中伟陪着自己闺女回来的想来应该没出事，“女婿来了。老二媳妇，快去加个菜，对了，先去村里杂货铺子打半斤酒来。女婿，晚上和你丈人喝一杯，哈哈。”
余中伟摆摆手，“娘，不用，我们随便吃点就好，不兴喝酒。”
余李氏笑着推脱，王雪芬已经机灵的出了门子打酒去了。
余萍爹余兴来，大哥余忠，二哥余心也都从各自的屋子出来，“女婿来了，哈哈，太好了，晚上我们几个稍稍喝一点。”余兴来热情的拉着余中伟就进了自家屋子，并催促余李氏抓紧做饭做菜。
“娘，婆婆让我带了副猪大肠来，你让大嫂帮我一起洗，等等还可以给爹他们下酒吃。”余萍跟余李氏说道，想着顺便就可以教给娘家人怎么洗猪下水了。
余李氏点头道好，猪下水虽然味重，但也是肉啊，自家吃不起肉，也就偶尔买点猪下水打打牙祭。
何秀秀端了木盆来，把小姑拿来的猪大肠放进木盆，开始洗。
余萍忙上去接手，“大嫂，你去拿把草木灰来。”
何秀秀一脸疑惑，但也听小姑的去拿草木灰，拿来后看着小姑，不知道这草木灰干啥子用，也没见小姑拿脏衣服要洗。
“大嫂，把草木灰放木盆里，我教你怎么洗猪大肠。”余萍抬头跟何秀秀说道。
何秀秀想着大肠也是小姑拿来的，怎么弄都听她的。
“大嫂，这大肠放了草木灰后就使劲搓洗，外面的洗干净，把里面的翻出来，翻出来再使劲搓洗，你看这猪大肠的脏东西都洗出来了，就用清水洗掉这些脏东西，然后再放草木灰把猪大肠里里外外都搓洗，反复多次后，猪大肠就洗干净了，这样做出来就没有味了。”余萍一边揉搓、清洗，一边跟何秀秀讲解。
何秀秀在一旁看的点头回应。
余萍把洗干净的大肠拿进厨房，在清水里捞熟，一半的大肠白切，等等蘸酱油吃；另一半切里爆炒，余萍一边做一边跟何秀秀讲解。
余李氏进来摆桌椅、碗筷，闻到厨房里弥漫着一股子肉香味，口水就充斥口腔，“老大媳妇，这是在做啥子，咋地这么香？”
“娘，是小姑在做猪大肠呢，我闻着也老香了，呵呵。”何秀秀说道。
“萍儿啊，你不是偷偷拿了肉来吧。”余李氏一听这话就担心的看向余萍。
“噗，娘，就是猪大肠，您自个儿来看看。”余萍从灶台前让开身子，让余李氏看锅里的东西。
余李氏一看就只有猪大肠，心里就放下了，“那就好，那就好，不过这味道怎么闻着跟肉一样香呢。”
“娘，等等您吃了，看到夸吃着比肉还好吃呢。”余萍一脸骄傲的说道，“娘，你去叫爹他们，可以开饭了。”
何秀秀抢着先出门去叫了公爹他们。
一大家子都进了厨房。余兴来家没有大桌子，只有一张小桌子，平时都是男人在桌上吃饭，女人和娃们端着碗随便找地蹲着就解决了，今儿女婿和女儿来了，就让余忠去邻居那借了张桌子来，现在是余兴来、余李氏带着儿子、女儿、女婿一桌，儿媳带着娃们一桌。两桌的菜一样，就是男人那桌分量多。
只见桌上放着一盘白切大肠、一盘爆炒大肠、一盆土豆、一盆萝卜汤、一碟子炒鸡蛋并一盘子咸菜，饭是红薯干饭。
余忠和何秀秀一共生了三个孩子，大儿子余栋12岁、二儿子余樟10岁、小女儿余蔓6岁；余心和王雪芬也有三个孩子，大儿子余树11岁，大女儿余燕9岁，小女儿余芹5岁。
这些娃们出了过年没吃过这么丰盛的饭菜，围着桌儿坐着使劲咽口水，但旁边爷爷他们没动筷子，也就紧盯着饭菜等待着。
“老婆子，怎么这今儿这大肠这么香呀。”余兴来笑呵呵的夹了块爆炒大肠放入嘴里咀嚼。其他人见余兴来动筷了，也都开始吃饭，冲着大肠夹，难得碰荤腥。
余兴来一大家子吃了大肠后眼睛都惊讶的瞪大了，这是大肠？比肉还要好吃了。
余李氏一脸惊艳的说道，“萍儿，你怎么做的？真是好吃，怪不得你说等等我吃了会夸吃着比肉好呢。”
余萍见家人都看着自己，就说道，“爹，娘，今儿我和相公回来是婆婆让我们来的。”
余兴来和余李氏都一脸疑惑，等这余萍的下文。
“这猪下水只要洗的干净，做出来的味儿比肉不差，做的好吃那肉都比不上的。”余萍说着，余兴来他们都点头。
“是呀，小妹越来越懂事了，还越来越聪明了，牛牛之前说过，他们念书这事就是小妹向小弟提的呢，你看小小年纪就懂这么多；还有，还有，牛牛他们的大名也是小妹让小弟给他们取的，你说小妹怎么这么厉害……”余萍絮絮叨叨的罗列余青梅的好。
余中伟一脸骄傲，“那是我们老余家的种，当然聪明，你看看小弟，小小年纪就考上童生了，这明年就要去考秀才了。”
余萍“噗哧”笑了，“是是，相公说的都对，想来以后我们牛牛念书也会这么厉害。”
余中伟想到自己儿子嘴角就咧到脑后了，之前自家小弟还向自己夸奖了牛牛呢，说很有念书的天赋，学习也认真，是个读书的好苗子，小弟说的话肯定对，读书人嘛。
太阳快西沉的时候，余中伟和余萍终于走到下余村了，余萍敲响了家门。
“诶，来了，谁呀？”何秀秀（余萍大嫂）打开了大门，看到门外站着的小姑子和姑爷就大吃了一惊，“小姑、姑爷，你们怎么来了？快进来，快进来。”
何秀秀热情的招呼余中伟和余萍进屋，“爹，娘，小姑和姑爷来了。”
现在正是做晚饭的时候，余萍娘余李氏并二嫂王雪芬忙从厨房出来，“萍儿，咋地这个时候回来了……”余李氏脱口想问是不是在婆家出什么事了，但是看到女婿余中伟陪着自己闺女回来的想来应该没出事，“女婿来了。老二媳妇，快去加个菜，对了，先去村里杂货铺子打半斤酒来。女婿，晚上和你丈人喝一杯，哈哈。”
余中伟摆摆手，“娘，不用，我们随便吃点就好，不兴喝酒。”
余李氏笑着推脱，王雪芬已经机灵的出了门子打酒去了。
余萍爹余兴来，大哥余忠，二哥余心也都从各自的屋子出来，“女婿来了，哈哈，太好了，晚上我们几个稍稍喝一点。”余兴来热情的拉着余中伟就进了自家屋子，并催促余李氏抓紧做饭做菜。
“娘，婆婆让我带了副猪大肠来，你让大嫂帮我一起洗，等等还可以给爹他们下酒吃。”余萍跟余李氏说道，想着顺便就可以教给娘家人怎么洗猪下水了。
余李氏点头道好，猪下水虽然味重，但也是肉啊，自家吃不起肉，也就偶尔买点猪下水打打牙祭。
何秀秀端了木盆来，把小姑拿来的猪大肠放进木盆，开始洗。
余萍忙上去接手，“大嫂，你去拿把草木灰来。”
何秀秀一脸疑惑，但也听小姑的去拿草木灰，拿来后看着小姑，不知道这草木灰干啥子用，也没见小姑拿脏衣服要洗。
“大嫂，把草木灰放木盆里，我教你怎么洗猪大肠。”余萍抬头跟何秀秀说道。
何秀秀想着大肠也是小姑拿来的，怎么弄都听她的。
“大嫂，这大肠放了草木灰后就使劲搓洗，外面的洗干净，把里面的翻出来，翻出来再使劲搓洗，你看这猪大肠的脏东西都洗出来了，就用清水洗掉这些脏东西，然后再放草木灰把猪大肠里里外外都搓洗，反复多次后，猪大肠就洗干净了，这样做出来就没有味了。”余萍一边揉搓、清洗，一边跟何秀秀讲解。
何秀秀在一旁看的点头回应。
余萍把洗干净的大肠拿进厨房，在清水里捞熟，一半的大肠白切，等等蘸酱油吃；另一半切里爆炒，余萍一边做一边跟何秀秀讲解。
余李氏进来摆桌椅、碗筷，闻到厨房里弥漫着一股子肉香味，口水就充斥口腔，“老大媳妇，这是在做啥子，咋地这么香？”
“娘，是小姑在做猪大肠呢，我闻着也老香了，呵呵。”何秀秀说道。
“萍儿啊，你不是偷偷拿了肉来吧。”余李氏一听这话就担心的看向余萍。
“噗，娘，就是猪大肠，您自个儿来看看。”余萍从灶台前让开身子，让余李氏看锅里的东西。
余李氏一看就只有猪大肠，心里就放下了，“那就好，那就好，不过这味道怎么闻着跟肉一样香呢。”
“娘，等等您吃了，看到夸吃着比肉还好吃呢。”余萍一脸骄傲的说道，“娘，你去叫爹他们，可以开饭了。”
何秀秀抢着先出门去叫了公爹他们。
一大家子都进了厨房。余兴来家没有大桌子，只有一张小桌子，平时都是男人在桌上吃饭，女人和娃们端着碗随便找地蹲着就解决了，今儿女婿和女儿来了，就让余忠去邻居那借了张桌子来，现在是余兴来、余李氏带着儿子、女儿、女婿一桌，儿媳带着娃们一桌。两桌的菜一样，就是男人那桌分量多。
只见桌上放着一盘白切大肠、一盘爆炒大肠、一盆土豆、一盆萝卜汤、一碟子炒鸡蛋并一盘子咸菜，饭是红薯干饭。
余忠和何秀秀一共生了三个孩子，大儿子余栋12岁、二儿子余樟10岁、小女儿余蔓6岁；余心和王雪芬也有三个孩子，大儿子余树11岁，大女儿余燕9岁，小女儿余芹5岁。
这些娃们出了过年没吃过这么丰盛的饭菜，围着桌儿坐着使劲咽口水，但旁边爷爷他们没动筷子，也就紧盯着饭菜等待着。
“老婆子，怎么这今儿这大肠这么香呀。”余兴来笑呵呵的夹了块爆炒大肠放入嘴里咀嚼。其他人见余兴来动筷了，也都开始吃饭，冲着大肠夹，难得碰荤腥。
余兴来一大家子吃了大肠后眼睛都惊讶的瞪大了，这是大肠？比肉还要好吃了。
余李氏一脸惊艳的说道，“萍儿，你怎么做的？真是好吃，怪不得你说等等我吃了会夸吃着比肉好呢。”
余萍见家人都看着自己，就说道，“爹，娘，今儿我和相公回来是婆婆让我们来的。”
余兴来和余李氏都一脸疑惑，等这余萍的下文。
“这猪下水只要洗的干净，做出来的味儿比肉不差，做的好吃那肉都比不上的。”余萍说着，余兴来他们都点头。