第二百零九节 策划开业
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尹湘莲,桂香带着中年老板去了银行,三人一离开,李大鹏就赶紧向张天骄祝贺到:“老弟,你的谈判技巧真是了得,看看,这个场所,两百万,真是捡到钱了,你们的鱼做好了,真是财源滚滚,我现在就祝贺你了。”
张天骄听了,“呵呵”一笑,说道:“其实他这么大的地盘,还真是不好转,接手的人资金实力差了,还有经营得不好,确实是要出现巨额的亏损的,我说的没有错吧。”
李大鹏听了他说道理由,赞同的点了点头,“确实如此,我不是中午尝了你们的鱼,还真不敢介绍你到这里来呢,老弟。”
张天骄一听,就“呵呵”笑了起来,他知道自己的实力,还有产品的成本,以及以后自己的人际关系,所以很有信心的。
很快,尹湘莲,桂香带着中年老板回来了,钱一到手,中年老板好像放下了思想负担一样,显得有些轻松了。把一串钥匙递给张天骄,说道:“这些钥匙是这里的大门,以及各个小门,上面都标注了号码的,对照就可以了。”
说完,就把相关手续,批文,许可证,税务登记证等一系列的东西全部交了出来,最后,只是带走了他的一点私人用品,准备离开。
张天骄赶紧喊住,问到:“老板,原先的工作人员的通讯录还在吗?”
中年老板赶紧从柜子里翻出一本花名册,说道:“这些都是原先的职工名册,什么有联系电话,可能还有很多人没有找到工作,我们这里的大堂经理和领班,很有能力,可以用的。”
他指着名册,把一些他认为可以的人指点了一下,张天骄就在这些人的前面打做上了记号,他一说完,就告辞离开了。
张天骄拿起这个名册,对龚雪梅说道:“你打一下这些人的电话,就说我们餐厅要恢复营业,想请他们回来工作,特别是这个大堂经理以及那几个领班,最好是要请回来。”
龚雪梅听了,点了点头,就到座机旁,一一打起电话来。首先打通了大堂经理谭海荣的电话,“你好,请问你是谭女士吗?”
那谭海荣是大堂经理,对这个餐厅电话是很熟悉的,一看这个号码,再加上龚雪梅是女性,感觉非常奇怪,问道:“你好,我是谭海荣,请问你是谁?这个号码我我原先工作地方的号码,一周前已经停业了,怎么你在用呢?”
龚雪梅听她问了怎么多,笑着说道:“谭女士,我们今天下午,已经从你原先工作的老板那里把这个餐厅接手了,准备最近就要开业,我们老板的意思是想请你回来工作,不知道你现在是否在什么地方高就不?是否能够回来?”
谭海荣一听这个餐厅被接管了,还要马上开业,连忙说道:“我回家后,有事情,还没有来得及去找工作,如果新老板瞧得上我,我可以回来工作的。”
龚雪梅一听,很是高兴,说道:“谭女士,如果你方便,现在就赶到这里来,我们老板正好在这里,你们可以谈一下,怎么样?”
谭海荣听了,就说道:“好的,我家到餐馆,大概二十分钟就到,你们等一等,我马上就过来。”
龚雪梅听了,说道:“好的,我们等着你。”说完就挂断了电话。
张天骄一听大堂经理谭海荣要过来,这样就会让他省心许多的,现在这里除开李大鹏外,都是自己最亲近的人,所以也很高兴。
李大鹏见这个餐厅的事情已经搞定,就问到:“老弟,还去看吗?”
张天骄想了一下,说道:“李哥,我看,先把这两个做好了再看,这个餐厅很大,要用心经营,走上正轨了,我们才再去看,你认为呢?”张天骄既表达了自己的意思,有尊重了李大鹏,让他很是满足感。
李大鹏听了他的话,说道:“对的,先把今天这两个餐厅做好了,以后再考虑扩大的事情,稳妥得多的。”停顿了一下,李大鹏就说道:“老弟,那我就先告辞了,反正现在没有什么事情了。”
张天骄一听,赶紧说道:“李哥,今天辛苦了,一定要留下,晚上我们再喝几杯,表示感谢。”
李大鹏听了,连忙摆手说道:“你今天的事情比较多,等你忙完了,事情理顺了,我是一定要来和你喝一杯的。”边说就边往外走,张天骄赶忙说道:“李哥,我送你。”
李大鹏上班的地方,离第一个店那里不远,所以他是赶公交车去的,张天骄现在想送他回去,再送一些鱼到中午那个餐厅去,晚上还要卖呢。
李大鹏看见张天骄追了出来,就说道:“好的,我等你,你把这里安排一下。”
张天骄对尹湘莲等人说道:“你们在这里等待一会,谭海荣来了,你们先和她谈一会,我去去就来。”说完就和李大鹏走了出去。
驾驶着车,没有多久,就把李大鹏送到了他身边的地方,张天骄说道:“谢谢李哥,等我忙完了,一定请你好好的喝一杯。”
李大鹏笑了笑,说道:“好的,我一定来。”说完,就挥手走了。
张天骄又回到了省医疗保健局的车库,用在路边买的塑料箱子,又装了一百多斤鱼,拉起就往那餐馆驶去,中午的鱼卖完了,晚上要接着卖,要逐渐把市场打开,所以是不能够断货的。
来到餐馆下,张天骄打电话给舅舅,说道:“你和虎子,再带两个人下来,把这里的鱼搬上去,晚上要用的。”
很快,舅舅就带着三个人下来,两个人一箱鱼,就抬了上去。张天骄跟了进去,对虎子说道:“要赶紧找人在这里修一个大池子,里面要能够装很多鱼,池子越大越好,明白吗?”
虎子听了,说道:“明白,我知道池子的重要性了。”说完,就问到:“你们下午去找到地方了吗?谈好了吗?”
张天骄笑了笑,“找好了,面积大,有一千多平方米,转让费花了两百万,手续都办好了,他们都还在那边呢。”
虎子听了,脸上就笑开了花,今天这个餐馆,让他明白了,这样经营,想不赚钱都难,何况收入是如此的高,与自己的小生意比起来,那是别有洞天的。
张天骄见舅舅,娟姐,虎子哥都在,就说道:“刚才我去找的那个中餐馆,面积比这个大多了,这个面积才五百多平方米,那边的是这边面积的两倍多,只是已经停业了,还要重新招募工作人员。”
张天骄说到这里,就对娟姐说道:“你现在就在这边,经管晚餐的营业情况,舅舅和虎子哥,跟我一道去那边的那个餐厅看看,熟悉一下,我们再往下安排事情。”
娟姐听了,点了点头,说道:“要得,”煮鱼,看来与一般的没有什么区别,主要是那特殊调料,以及火候的把握,跟桂香煮了两次,她已经掌握了。
张天骄就带着舅舅,虎子哥,往新的中餐馆赶去,到了那里,原先的大堂经理谭海荣已经到了,与尹湘莲,龚雪梅,桂香等在那里交谈甚欢。
看见张天骄带着两人进去,尹湘莲赶紧站起身,喊道:“舅舅过来了。”说完,再瞟了张天骄一眼。
谭海荣看见张天骄进来了,赶紧站了起来,尹湘莲就把她介绍给张天骄,说道:“这位就是谭海荣,以前的大堂经理。”介绍完,又把张天骄介绍给谭海荣道:“这位就是我们的新老板,张天骄,是他让请你回来的。”
张天骄一看,这个谭海荣也是一个大美女,身材苗条,皮肤白嫩,气质高雅,显得很是干练,张天骄一见,心里就有了几分好感。
“欢迎你回来工作。”张天骄说着,就伸出手去,要与谭海荣握手。
谭海荣犹豫了一下,也伸出手,与张天骄握了一下,张天骄就请她坐下,说道:“我们今天已经把这里接手了,准备最近两天就开业,你是这里原先的大堂经理,对这里是比较熟悉的,所以我们请你回来,帮助我们,怎么样?”
谭海荣听了,笑了笑,说道:“谢谢老板的抬爱,不知道老板是准备怎么经营,再准备怎么给我工资待遇的?”
张天骄听了说道:“你的工资,在前面老板的基础上增加一千元,餐厅利润的百分之二作为奖励,每月兑现,怎么样?”
谭海荣听了,高兴的说道:“谢谢老板,工资没有问题了,我要问的是你准备怎么经营资格餐厅?”
张天骄听了,笑着说道:“经营方法我就不说了,你过一会跟随我们去看看,我们上午接管了一个餐厅,晚上的经营方式与情况,你看了就明白了,怎么样?”
谭海荣听了,点了点头,说道:“好的,先去看看再说。”
张天骄对舅舅,以及虎子说道:“今天我们已经把这里接管了,这里也要修一个大的鱼池子,明天就要解决的,现在这里没有人,你们俩就先留在这里,照看着这个店,预防有小偷进来。”
舅舅与虎子哥听了,就满口答应,他们两人看见这个餐厅,如此的大,如此的豪华,感觉非常的满意的。张天骄转身对桂香说道:“以后这两个餐厅的鱼,虾,酒,以及蔬菜,全部由我们农场提供,具体的就由你负责,价格定出来,和霍叔一样结算,明白了吗?”
桂香听了,回答道:“明白了,我会做好供应工作的。”
张天骄对舅舅,以及虎子哥说道:“晚上你们就在外面吃饭,明天会有人来,我们再安排经营方式,现在我带谭海荣经理去那边店里看看,再着手招募工作人员。”
说完,就带着一干人,往第一个餐馆赶去。(未完待续)
尹湘莲,桂香带着中年老板去了银行,三人一离开,李大鹏就赶紧向张天骄祝贺到:“老弟,你的谈判技巧真是了得,看看,这个场所,两百万,真是捡到钱了,你们的鱼做好了,真是财源滚滚,我现在就祝贺你了。”
张天骄听了,“呵呵”一笑,说道:“其实他这么大的地盘,还真是不好转,接手的人资金实力差了,还有经营得不好,确实是要出现巨额的亏损的,我说的没有错吧。”
李大鹏听了他说道理由,赞同的点了点头,“确实如此,我不是中午尝了你们的鱼,还真不敢介绍你到这里来呢,老弟。”
张天骄一听,就“呵呵”笑了起来,他知道自己的实力,还有产品的成本,以及以后自己的人际关系,所以很有信心的。
很快,尹湘莲,桂香带着中年老板回来了,钱一到手,中年老板好像放下了思想负担一样,显得有些轻松了。把一串钥匙递给张天骄,说道:“这些钥匙是这里的大门,以及各个小门,上面都标注了号码的,对照就可以了。”
说完,就把相关手续,批文,许可证,税务登记证等一系列的东西全部交了出来,最后,只是带走了他的一点私人用品,准备离开。
张天骄赶紧喊住,问到:“老板,原先的工作人员的通讯录还在吗?”
中年老板赶紧从柜子里翻出一本花名册,说道:“这些都是原先的职工名册,什么有联系电话,可能还有很多人没有找到工作,我们这里的大堂经理和领班,很有能力,可以用的。”
他指着名册,把一些他认为可以的人指点了一下,张天骄就在这些人的前面打做上了记号,他一说完,就告辞离开了。
张天骄拿起这个名册,对龚雪梅说道:“你打一下这些人的电话,就说我们餐厅要恢复营业,想请他们回来工作,特别是这个大堂经理以及那几个领班,最好是要请回来。”
龚雪梅听了,点了点头,就到座机旁,一一打起电话来。首先打通了大堂经理谭海荣的电话,“你好,请问你是谭女士吗?”
那谭海荣是大堂经理,对这个餐厅电话是很熟悉的,一看这个号码,再加上龚雪梅是女性,感觉非常奇怪,问道:“你好,我是谭海荣,请问你是谁?这个号码我我原先工作地方的号码,一周前已经停业了,怎么你在用呢?”
龚雪梅听她问了怎么多,笑着说道:“谭女士,我们今天下午,已经从你原先工作的老板那里把这个餐厅接手了,准备最近就要开业,我们老板的意思是想请你回来工作,不知道你现在是否在什么地方高就不?是否能够回来?”
谭海荣一听这个餐厅被接管了,还要马上开业,连忙说道:“我回家后,有事情,还没有来得及去找工作,如果新老板瞧得上我,我可以回来工作的。”
龚雪梅一听,很是高兴,说道:“谭女士,如果你方便,现在就赶到这里来,我们老板正好在这里,你们可以谈一下,怎么样?”
谭海荣听了,就说道:“好的,我家到餐馆,大概二十分钟就到,你们等一等,我马上就过来。”
龚雪梅听了,说道:“好的,我们等着你。”说完就挂断了电话。
张天骄一听大堂经理谭海荣要过来,这样就会让他省心许多的,现在这里除开李大鹏外,都是自己最亲近的人,所以也很高兴。
李大鹏见这个餐厅的事情已经搞定,就问到:“老弟,还去看吗?”
张天骄想了一下,说道:“李哥,我看,先把这两个做好了再看,这个餐厅很大,要用心经营,走上正轨了,我们才再去看,你认为呢?”张天骄既表达了自己的意思,有尊重了李大鹏,让他很是满足感。
李大鹏听了他的话,说道:“对的,先把今天这两个餐厅做好了,以后再考虑扩大的事情,稳妥得多的。”停顿了一下,李大鹏就说道:“老弟,那我就先告辞了,反正现在没有什么事情了。”
张天骄一听,赶紧说道:“李哥,今天辛苦了,一定要留下,晚上我们再喝几杯,表示感谢。”
李大鹏听了,连忙摆手说道:“你今天的事情比较多,等你忙完了,事情理顺了,我是一定要来和你喝一杯的。”边说就边往外走,张天骄赶忙说道:“李哥,我送你。”
李大鹏上班的地方,离第一个店那里不远,所以他是赶公交车去的,张天骄现在想送他回去,再送一些鱼到中午那个餐厅去,晚上还要卖呢。
李大鹏看见张天骄追了出来,就说道:“好的,我等你,你把这里安排一下。”
张天骄对尹湘莲等人说道:“你们在这里等待一会,谭海荣来了,你们先和她谈一会,我去去就来。”说完就和李大鹏走了出去。
驾驶着车,没有多久,就把李大鹏送到了他身边的地方,张天骄说道:“谢谢李哥,等我忙完了,一定请你好好的喝一杯。”
李大鹏笑了笑,说道:“好的,我一定来。”说完,就挥手走了。
张天骄又回到了省医疗保健局的车库,用在路边买的塑料箱子,又装了一百多斤鱼,拉起就往那餐馆驶去,中午的鱼卖完了,晚上要接着卖,要逐渐把市场打开,所以是不能够断货的。
来到餐馆下,张天骄打电话给舅舅,说道:“你和虎子,再带两个人下来,把这里的鱼搬上去,晚上要用的。”
很快,舅舅就带着三个人下来,两个人一箱鱼,就抬了上去。张天骄跟了进去,对虎子说道:“要赶紧找人在这里修一个大池子,里面要能够装很多鱼,池子越大越好,明白吗?”
虎子听了,说道:“明白,我知道池子的重要性了。”说完,就问到:“你们下午去找到地方了吗?谈好了吗?”
张天骄笑了笑,“找好了,面积大,有一千多平方米,转让费花了两百万,手续都办好了,他们都还在那边呢。”
虎子听了,脸上就笑开了花,今天这个餐馆,让他明白了,这样经营,想不赚钱都难,何况收入是如此的高,与自己的小生意比起来,那是别有洞天的。
张天骄见舅舅,娟姐,虎子哥都在,就说道:“刚才我去找的那个中餐馆,面积比这个大多了,这个面积才五百多平方米,那边的是这边面积的两倍多,只是已经停业了,还要重新招募工作人员。”
张天骄说到这里,就对娟姐说道:“你现在就在这边,经管晚餐的营业情况,舅舅和虎子哥,跟我一道去那边的那个餐厅看看,熟悉一下,我们再往下安排事情。”
娟姐听了,点了点头,说道:“要得,”煮鱼,看来与一般的没有什么区别,主要是那特殊调料,以及火候的把握,跟桂香煮了两次,她已经掌握了。
张天骄就带着舅舅,虎子哥,往新的中餐馆赶去,到了那里,原先的大堂经理谭海荣已经到了,与尹湘莲,龚雪梅,桂香等在那里交谈甚欢。
看见张天骄带着两人进去,尹湘莲赶紧站起身,喊道:“舅舅过来了。”说完,再瞟了张天骄一眼。
谭海荣看见张天骄进来了,赶紧站了起来,尹湘莲就把她介绍给张天骄,说道:“这位就是谭海荣,以前的大堂经理。”介绍完,又把张天骄介绍给谭海荣道:“这位就是我们的新老板,张天骄,是他让请你回来的。”
张天骄一看,这个谭海荣也是一个大美女,身材苗条,皮肤白嫩,气质高雅,显得很是干练,张天骄一见,心里就有了几分好感。
“欢迎你回来工作。”张天骄说着,就伸出手去,要与谭海荣握手。
谭海荣犹豫了一下,也伸出手,与张天骄握了一下,张天骄就请她坐下,说道:“我们今天已经把这里接手了,准备最近两天就开业,你是这里原先的大堂经理,对这里是比较熟悉的,所以我们请你回来,帮助我们,怎么样?”
谭海荣听了,笑了笑,说道:“谢谢老板的抬爱,不知道老板是准备怎么经营,再准备怎么给我工资待遇的?”
张天骄听了说道:“你的工资,在前面老板的基础上增加一千元,餐厅利润的百分之二作为奖励,每月兑现,怎么样?”
谭海荣听了,高兴的说道:“谢谢老板,工资没有问题了,我要问的是你准备怎么经营资格餐厅?”
张天骄听了,笑着说道:“经营方法我就不说了,你过一会跟随我们去看看,我们上午接管了一个餐厅,晚上的经营方式与情况,你看了就明白了,怎么样?”
谭海荣听了,点了点头,说道:“好的,先去看看再说。”
张天骄对舅舅,以及虎子说道:“今天我们已经把这里接管了,这里也要修一个大的鱼池子,明天就要解决的,现在这里没有人,你们俩就先留在这里,照看着这个店,预防有小偷进来。”
舅舅与虎子哥听了,就满口答应,他们两人看见这个餐厅,如此的大,如此的豪华,感觉非常的满意的。张天骄转身对桂香说道:“以后这两个餐厅的鱼,虾,酒,以及蔬菜,全部由我们农场提供,具体的就由你负责,价格定出来,和霍叔一样结算,明白了吗?”
桂香听了,回答道:“明白了,我会做好供应工作的。”
张天骄对舅舅,以及虎子哥说道:“晚上你们就在外面吃饭,明天会有人来,我们再安排经营方式,现在我带谭海荣经理去那边店里看看,再着手招募工作人员。”
说完,就带着一干人,往第一个餐馆赶去。(未完待续)