第五章 番薯饼
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在灶头的火口,放着打火石和火匣子,天气热的时候用打火石,冷了就用火匣子生火。
姐姐拿出两块黑黑的石头,在底下放些滋柴,那是一种有很多软刺的柴火,易于燃烧,这里的人都用它来打火。开始一下一下的敲击两块石头,擦出很多的火花。
“姐姐你小心点,别给火点了。”小依很担心,万一那小手被沾到,肯定很疼。
姐姐抬头,含笑,小妹长大了,都知道心疼姐姐,“没事,你去拿些劈柴来。”
“嗯。”
劈柴,就是用斧头劈出的长木头块,也就是柴。
在灶头,姐姐坐的背后,有满满一堵墙的劈柴,小依人小,只能从矮的地方搬出几块,一连跑了好几趟。
很快,锅里就有火,姐姐往里塞了几块劈柴,把灶口一关,就不再管它。
锅是早已经洗刷好的,小依在旁边边说边沾番薯,小花一片片给沾到锅边。
“姐姐,别忘了,沾的锅边放一点点油。”
“晓得的。”
不过一会儿,屋子里就散发出浓烈的番薯香味,让姐妹俩狠狠得吸了几口气。
“真香!”
一个不大不小的番薯,被切成十片番薯片,不厚也不薄,外面沾着一层黄黄焦焦的连着番薯肉,一看就是美味。
“真香,小花,小依,你们在做烤番薯么?”
爹爹爽朗的声音从屋门口传来,接着娘亲也是含笑走进。
“爹,娘,早食做好了,快帮忙端盘子。”小依见到门口的年轻男女,开心道。
这就是我的父母,我也是个有爹娘的孩子了,真开心。
“诶,今天我家小依也一起做饭了?真乖。小花,先吃饭吧。”
“嗯。”
“嗯。”
吃饭的窗边,散发着番薯特有的味道,很浓烈,四个人一片接一片的往嘴里送,吃一片再喝口热水,竟是觉得比平时饱多了。
两个大人三个番薯,两个小孩一个番薯,吃得连渣都不剩。
秦氏不由心生喜意,大女儿的手艺是越来越好,等及笄,该是有很多人求娶,也是好事。
“小花的手艺真是好,这么好吃的番薯饼,以后能天天吃到,娘把家交给你,也放心了。”
小花脸颊微红,被娘亲明着夸奖,还是很害羞的。
“不是的,娘,这个做法是小妹想出来的,我只是照着做,还是小妹聪明。”说完,害羞地笑了。
依依挑眉,姐,你真老实,问题是,最难的贴锅是你做的,那对火候热度的掌握要求可高了。
转转眼珠子,竟然学着小孩子样,开口叫道,“我只是说说,都是姐姐在做,姐姐才是聪明。”
秦氏温柔地看着两个女儿,都是乖孩子,心里也是生出一股自豪的意味。只是一想到自己的两个儿子,不由眸色黯淡。
秦土却是没什么太多的感慨,“秋收快近了,地里事忙,没人的时候就把院门关紧,不是爹娘别叫人进来。”
小花点头,“知道了,爹爹。”
秦氏叹口气,“走吧,上头的叶子可以摘了,今天都拔了卖,该有笔收入。”想着,冬天的衣裳该添置添置,不然孩子该冻着,心疼的还是自己。
在灶头的火口,放着打火石和火匣子,天气热的时候用打火石,冷了就用火匣子生火。
姐姐拿出两块黑黑的石头,在底下放些滋柴,那是一种有很多软刺的柴火,易于燃烧,这里的人都用它来打火。开始一下一下的敲击两块石头,擦出很多的火花。
“姐姐你小心点,别给火点了。”小依很担心,万一那小手被沾到,肯定很疼。
姐姐抬头,含笑,小妹长大了,都知道心疼姐姐,“没事,你去拿些劈柴来。”
“嗯。”
劈柴,就是用斧头劈出的长木头块,也就是柴。
在灶头,姐姐坐的背后,有满满一堵墙的劈柴,小依人小,只能从矮的地方搬出几块,一连跑了好几趟。
很快,锅里就有火,姐姐往里塞了几块劈柴,把灶口一关,就不再管它。
锅是早已经洗刷好的,小依在旁边边说边沾番薯,小花一片片给沾到锅边。
“姐姐,别忘了,沾的锅边放一点点油。”
“晓得的。”
不过一会儿,屋子里就散发出浓烈的番薯香味,让姐妹俩狠狠得吸了几口气。
“真香!”
一个不大不小的番薯,被切成十片番薯片,不厚也不薄,外面沾着一层黄黄焦焦的连着番薯肉,一看就是美味。
“真香,小花,小依,你们在做烤番薯么?”
爹爹爽朗的声音从屋门口传来,接着娘亲也是含笑走进。
“爹,娘,早食做好了,快帮忙端盘子。”小依见到门口的年轻男女,开心道。
这就是我的父母,我也是个有爹娘的孩子了,真开心。
“诶,今天我家小依也一起做饭了?真乖。小花,先吃饭吧。”
“嗯。”
“嗯。”
吃饭的窗边,散发着番薯特有的味道,很浓烈,四个人一片接一片的往嘴里送,吃一片再喝口热水,竟是觉得比平时饱多了。
两个大人三个番薯,两个小孩一个番薯,吃得连渣都不剩。
秦氏不由心生喜意,大女儿的手艺是越来越好,等及笄,该是有很多人求娶,也是好事。
“小花的手艺真是好,这么好吃的番薯饼,以后能天天吃到,娘把家交给你,也放心了。”
小花脸颊微红,被娘亲明着夸奖,还是很害羞的。
“不是的,娘,这个做法是小妹想出来的,我只是照着做,还是小妹聪明。”说完,害羞地笑了。
依依挑眉,姐,你真老实,问题是,最难的贴锅是你做的,那对火候热度的掌握要求可高了。
转转眼珠子,竟然学着小孩子样,开口叫道,“我只是说说,都是姐姐在做,姐姐才是聪明。”
秦氏温柔地看着两个女儿,都是乖孩子,心里也是生出一股自豪的意味。只是一想到自己的两个儿子,不由眸色黯淡。
秦土却是没什么太多的感慨,“秋收快近了,地里事忙,没人的时候就把院门关紧,不是爹娘别叫人进来。”
小花点头,“知道了,爹爹。”
秦氏叹口气,“走吧,上头的叶子可以摘了,今天都拔了卖,该有笔收入。”想着,冬天的衣裳该添置添置,不然孩子该冻着,心疼的还是自己。