第83章 廖家人
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野猪可是好东西啊，虽然骚哄哄的的一股子味道，却让全村的人都瞪直了眼，流着口水。
有社员忍不住问道：“大队长，这猪是咋弄啊？”
说话的人是队里有名的懒汉，又懒又馋的，每年公分不够，分的粮食不够吃，就问队里借粮食，来年还了，再借，就这样恶性循环，导致这些年这家人欠了队里上千斤的粮食了。
姜二河没好气的道：“廖癞子，这猪是山上打来的，就是集体财产，当然是要分给社员的，可分也要有公分的给分，你要想吃猪肉，就给老子好好干活！”
廖癞子哎呦呦的喊道：“大队长，我这也不是没办法么，我身子骨不好，干不动活，家里老娘老了，孩子还小，你总不能看着我这一家老小饿死吧！”
姜二河嫌恶的道：“就你，还身体不好，我说廖癞子，要不要去县里给你检查下身体，别成天给我有的没得，要想吃肉，行，明儿给我做一千个土砖头！”
廖癞子哎哎哎的还要叫苦，却见姜二河已经喊了队里的杀猪匠人过来杀猪了。
这猪主要是秦天猎杀的，所以队里做主给四十斤的好肉作为补偿，另计一百个公分，以及二十块钱，作为这次秦天带队进山的报酬。
两只巨型野猪，杀完之后，称纯肉就称了四百斤，三个小队，大人老人一共三百七十口子人，这次分肉，每家每户都有份，工分只扣除十分，就可以按照领取每个大人一斤的肉量。
其余的骨头，猪头，猪下水，猪蹄，则被分成了二十份，按照每一堆一块钱出售。
这按份卖钱，是姜沫沫这个新上任的会计提出来的，剩下的下水和骨头，给谁都不合适，还不如给愿意掏钱的人，钱又归队里，这样也没人说嘴。
果然，姜沫沫这样，使得原本还想占便宜要猪下水的人不吭声了，那些要的人，花了一块钱就得了一堆的人，心里就别提多高兴了。
二十份虽然不多，可是愿意花一块钱买这些难收拾玩意的人还是少，野猪头啊，猪蹄啊，上面都一层胶质，和盔甲似的，要剥皮之后才能吃，一般人家还真没这本事。
却不想，分了肉的廖癞子直接要了两份猪下水和猪头，众人都觉得这家人八成脑子有病呢，白白花了两块钱买了些不能吃的东西。
就姜沫沫这个吃货也不敢轻易尝试野猪头，上次他爹弄了一会，差点要了半条命，这次家里坚决不要这猪头，好吃费劲啊，还不如吃点别的肉。
只是第二天下午的时候，廖癞子家的孩子，臭蛋，一个七岁的熊孩子提这个篮子上家里来了。
人刚进院子，姜沫沫就问道一股子肉香味道，就见臭蛋掀开篮子上的麻布道：“沫沫姐，这是我奶奶让送来的，说是让你家尝尝她的手艺。”
姜沫沫见状就想拒绝，却见那孩子直接把篮子放在石桌上拔腿就跑了。
等姜沫沫追出去，已经看不到人影了。
无奈之下，姜沫沫只得把卤味猪肉肉和猪肚子拿了出来，切好摆盘正好是一大盘子，姜沫沫忍不住香味，捏了块尝了尝，顿时惊为天人，廖家奶奶这是什么神仙手艺啊，这猪头肉也太香了，外面q弹，里面软烂香。
一时间姜沫沫对自己很是自得的厨艺就看不上了，她是全凭油多，调料多取胜，人家廖家拿来的那么多油和调料啊，这只能说人家厨艺高超了。
晚饭的时候，一家人对这一盘猪头肉和猪肚条都停不下筷子，在姜沫沫提出疑问的时候，姚花枝笑着道：“廖家是外来户，廖癞子的老娘廖婆子爹娘建国前是给大户人家做饭的丫头，听说不是一般的大户人家，很是有些个权势，能在那样的人家做饭的手艺能差的了？”
姜沫沫恍然，怪不得呢。
晚饭过后，天色差黑，姜沫沫按照指示，在篮子里装了二斤小米，一大把的红枣，半只鸡，就领着姜楠一起去了廖家。
这是姜沫沫第一次来廖家，以前就听说这家人又懒又馋，每次队里发了肉，当天晚上就给做了吃，连过夜都不肯。
廖家的屋子虽然旧了点，可收拾的可真是干净，唯一的一扇窗户是玻璃的，被擦拭的和没有玻璃似的。
炕席用了不知道多少年了，上面却油光水滑的，可见主人的爱惜。
廖老太太其实就是个五十岁出头的妇人，吊梢眼，看着就不好相处，虽然冷漠了点，但是姜沫沫从言谈中能感觉到，这人该是个见过世面的。
廖癞子舔着脸笑道：“哎呦，小姜会计，这回礼也太多了吧？”
姜沫沫摆手道：“不多，给臭蛋和廖奶奶补补身子，再说了，我长这么大，还没吃过那么香的卤肉呢，廖奶奶，你这手艺可真是太绝了。”
廖癞子摸摸头，嘿嘿笑着，廖老太太脸上带着一丝丝笑意。
姜沫沫笑着道：“是这样的，我爹呢，觉得廖叔这样下去也不是个事情，咱这羊圈建好了，这得要个养殖人员吧，我爹就想着廖叔性子好，先派你去学习下，然后回来就管着羊圈，廖婶子和廖奶奶都去，一天下来，每人给算七公分。”
廖家人一听都一脸惊喜，廖赖子欢喜的搓着手，一副激动坏了的样子。
姜沫沫神色变得严肃起来：“廖叔，你看我爹现在是大队长啊，他这人心特别善良，他不想放弃队里任何一个人，他都想全队的人都能吃饱饭，过好日子，机会呢，给你了，你这次可一定要好好表现啊，不然队里人不说我爹么？凭啥要给你们，就凭你送来的一盘肉？”
廖癞子一开始还真这样想的，给队长一送礼，好机会就来了，可等姜沫沫说开，他就有些讪讪的，队长家日子过得好，还真不差他这一盘肉，只怕人家存心照顾他们家呢，不然一下子就给了三个轻松的岗位。
姜沫沫继续道：“还有就是，为了让队里人对你们全家人管理羊圈没有意见，以后每隔一个月，队里人要对你们管理的羊圈进行检查，三次表现不合格，那就全部从羊圈剔除出来，换成下地的活，廖叔，你这次一定要好好表现。”
野猪可是好东西啊，虽然骚哄哄的的一股子味道，却让全村的人都瞪直了眼，流着口水。
有社员忍不住问道：“大队长，这猪是咋弄啊？”
说话的人是队里有名的懒汉，又懒又馋的，每年公分不够，分的粮食不够吃，就问队里借粮食，来年还了，再借，就这样恶性循环，导致这些年这家人欠了队里上千斤的粮食了。
姜二河没好气的道：“廖癞子，这猪是山上打来的，就是集体财产，当然是要分给社员的，可分也要有公分的给分，你要想吃猪肉，就给老子好好干活！”
廖癞子哎呦呦的喊道：“大队长，我这也不是没办法么，我身子骨不好，干不动活，家里老娘老了，孩子还小，你总不能看着我这一家老小饿死吧！”
姜二河嫌恶的道：“就你，还身体不好，我说廖癞子，要不要去县里给你检查下身体，别成天给我有的没得，要想吃肉，行，明儿给我做一千个土砖头！”
廖癞子哎哎哎的还要叫苦，却见姜二河已经喊了队里的杀猪匠人过来杀猪了。
这猪主要是秦天猎杀的，所以队里做主给四十斤的好肉作为补偿，另计一百个公分，以及二十块钱，作为这次秦天带队进山的报酬。
两只巨型野猪，杀完之后，称纯肉就称了四百斤，三个小队，大人老人一共三百七十口子人，这次分肉，每家每户都有份，工分只扣除十分，就可以按照领取每个大人一斤的肉量。
其余的骨头，猪头，猪下水，猪蹄，则被分成了二十份，按照每一堆一块钱出售。
这按份卖钱，是姜沫沫这个新上任的会计提出来的，剩下的下水和骨头，给谁都不合适，还不如给愿意掏钱的人，钱又归队里，这样也没人说嘴。
果然，姜沫沫这样，使得原本还想占便宜要猪下水的人不吭声了，那些要的人，花了一块钱就得了一堆的人，心里就别提多高兴了。
二十份虽然不多，可是愿意花一块钱买这些难收拾玩意的人还是少，野猪头啊，猪蹄啊，上面都一层胶质，和盔甲似的，要剥皮之后才能吃，一般人家还真没这本事。
却不想，分了肉的廖癞子直接要了两份猪下水和猪头，众人都觉得这家人八成脑子有病呢，白白花了两块钱买了些不能吃的东西。
就姜沫沫这个吃货也不敢轻易尝试野猪头，上次他爹弄了一会，差点要了半条命，这次家里坚决不要这猪头，好吃费劲啊，还不如吃点别的肉。
只是第二天下午的时候，廖癞子家的孩子，臭蛋，一个七岁的熊孩子提这个篮子上家里来了。
人刚进院子，姜沫沫就问道一股子肉香味道，就见臭蛋掀开篮子上的麻布道：“沫沫姐，这是我奶奶让送来的，说是让你家尝尝她的手艺。”
姜沫沫见状就想拒绝，却见那孩子直接把篮子放在石桌上拔腿就跑了。
等姜沫沫追出去，已经看不到人影了。
无奈之下，姜沫沫只得把卤味猪肉肉和猪肚子拿了出来，切好摆盘正好是一大盘子，姜沫沫忍不住香味，捏了块尝了尝，顿时惊为天人，廖家奶奶这是什么神仙手艺啊，这猪头肉也太香了，外面q弹，里面软烂香。
一时间姜沫沫对自己很是自得的厨艺就看不上了，她是全凭油多，调料多取胜，人家廖家拿来的那么多油和调料啊，这只能说人家厨艺高超了。
晚饭的时候，一家人对这一盘猪头肉和猪肚条都停不下筷子，在姜沫沫提出疑问的时候，姚花枝笑着道：“廖家是外来户，廖癞子的老娘廖婆子爹娘建国前是给大户人家做饭的丫头，听说不是一般的大户人家，很是有些个权势，能在那样的人家做饭的手艺能差的了？”
姜沫沫恍然，怪不得呢。
晚饭过后，天色差黑，姜沫沫按照指示，在篮子里装了二斤小米，一大把的红枣，半只鸡，就领着姜楠一起去了廖家。
这是姜沫沫第一次来廖家，以前就听说这家人又懒又馋，每次队里发了肉，当天晚上就给做了吃，连过夜都不肯。
廖家的屋子虽然旧了点，可收拾的可真是干净，唯一的一扇窗户是玻璃的，被擦拭的和没有玻璃似的。
炕席用了不知道多少年了，上面却油光水滑的，可见主人的爱惜。
廖老太太其实就是个五十岁出头的妇人，吊梢眼，看着就不好相处，虽然冷漠了点，但是姜沫沫从言谈中能感觉到，这人该是个见过世面的。
廖癞子舔着脸笑道：“哎呦，小姜会计，这回礼也太多了吧？”
姜沫沫摆手道：“不多，给臭蛋和廖奶奶补补身子，再说了，我长这么大，还没吃过那么香的卤肉呢，廖奶奶，你这手艺可真是太绝了。”
廖癞子摸摸头，嘿嘿笑着，廖老太太脸上带着一丝丝笑意。
姜沫沫笑着道：“是这样的，我爹呢，觉得廖叔这样下去也不是个事情，咱这羊圈建好了，这得要个养殖人员吧，我爹就想着廖叔性子好，先派你去学习下，然后回来就管着羊圈，廖婶子和廖奶奶都去，一天下来，每人给算七公分。”
廖家人一听都一脸惊喜，廖赖子欢喜的搓着手，一副激动坏了的样子。
姜沫沫神色变得严肃起来：“廖叔，你看我爹现在是大队长啊，他这人心特别善良，他不想放弃队里任何一个人，他都想全队的人都能吃饱饭，过好日子，机会呢，给你了，你这次可一定要好好表现啊，不然队里人不说我爹么？凭啥要给你们，就凭你送来的一盘肉？”
廖癞子一开始还真这样想的，给队长一送礼，好机会就来了，可等姜沫沫说开，他就有些讪讪的，队长家日子过得好，还真不差他这一盘肉，只怕人家存心照顾他们家呢，不然一下子就给了三个轻松的岗位。
姜沫沫继续道：“还有就是，为了让队里人对你们全家人管理羊圈没有意见，以后每隔一个月，队里人要对你们管理的羊圈进行检查，三次表现不合格，那就全部从羊圈剔除出来，换成下地的活，廖叔，你这次一定要好好表现。”