第145章 杀猪宴
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晚饭过后，陈林开车回村里，进村的时候天色已经全黑了下来，从车窗里面看去，亮起的莹莹的灯火，在昏暗中带着股神秘的静谧，那是跟城市的灯火如龙完全不同的一番景象！
陈林吸了一口气，从车子上下来，进屋之后，发现才九点多，爷爷、外公、外婆还有老爸、老妈都在客厅里面看电视。看到陈林回来，众人询问了一下关于今天的行程，很快就放陈林出去了。
到西屋里头的洗澡间洗了个热水澡，大概是晚上十点左右，接到周雪莹的信息，跟她聊了个把钟头，便上床睡觉去。
一夜无话，第二日早上，陈林没起来就被陈老头喊去三叔公家看杀猪，顺便吃杀猪宴。
三叔公家里杀猪，这事在很早以前就已经跟陈林他们打过招呼，昨天下午的时候，陈大伯为了此事又跑了一趟，正所谓盛情难却，所以今日，陈林他们是全家一起出动。
到达三叔公家里的时候，陈大伯和几个男人已经把他家的大肥猪捆绑起来，抬到一张木凳上，就等杀猪佬拿刀过来放血。
依旧是上次陈林见过的那个壮汉，只见他手提一把一尺多长的杀猪刀慢步走近，大肥猪看到他，当即发出了凄厉的惨叫声，好像知道自己的末日已经来临一般。
它拼命在挣扎，然而壮汉却丝毫不顾这些，直接一刀捅进去，鲜血登时随之喷涌而出……壮汉一连贯的动作，放血、吹气、汤毛等等，整个过程如庖丁解牛般熟练。
陈林被浓重的血腥味熏得有点难受，但还是坚持看到了最后，虽然这已经不是他第一次看到人家杀猪，但是看到四周围满了人，他也乐意凑这个热闹。
杀完猪之后，挑着猪的大骨头扔进大锅里面煮，猪杂、猪下水这些也被清理出来，做成一道道美味的菜肴，其中一道酸菜大肠陈林最为喜欢，吃的时候可谓是口水直流。
剩下的猪肉，也拿来做了不少菜，因为三叔公家里今日除了请陈林一家老小过来吃杀猪宴外，前来吃饭的还有很多人。好在三叔公家里有两头猪，今年都留着宰来自己吃的，要不然等他们吃完这几顿饭回去，三叔公家里的猪肉也都被吃光了。
开饭的时候，众人分开桌子坐，客厅中摆了四张正方形的大饭桌，可以容纳三四十人，场面非常热闹！
饭桌上摆满了各种菜式，都是用大肥猪的各个部分做出来的，有切成薄片的五花肉，有弄成小段的血肠，有甜酸排骨，有酸猪脚，有卤猪头皮，有梅菜扣肉等等，素菜也有好几个，计划把碗叠成两层。
陈林尝了尝，肥而不腻的梅菜扣肉最是美味，血肠嫩如豆腐也十分诱人，甜酸排骨、酸猪脚等等这些，也让人嘴馋不已。
桌上的人，尤其是男人的那些饭桌，大家都是先吃了几口菜，解解嘴馋，这才边喝酒，边聊天。
陈林听到的话题基本上都围绕着庄稼、收成等展开，后来也提到了木工厂和无公害蔬菜，甚至是进村的那条公路，而且越说越起劲，最后居然演变成众人给陈林敬酒表示谢意，没差点把陈林喝醉了。
陈老头看到大家这种态度似乎很高兴，就好像陈林被大家追捧是他自己的荣耀一般，不过，却苦了陈林，饭都没吃饱，这边接连不断地被人灌酒！虽然陈林也知道，有人给自己敬酒，那是表示对你的尊重，但是，一个个过来，而且喝的还是平时大家买的散装米酒，还真让人有点受不了。
最后，回去时，陈林几乎是被人家搀扶着到家里的，陈爸爸和陈老头今日也喝了不少，走路都摇摇晃晃，嘴里虽然叨念着自己没醉，可明眼人一看，都知道他们已经喝高了。
年二十九，开始整理拜祭用品，主要是冥寶、冥钱、蜡烛，香，炮仗等等，还有一些吃的，像南粉（米粉经过油炸做成）、素菜（木耳和另一种食用草菌组成）、年糕等等。
此外，对联这些也要准备好了，不过贴对联是年三十的时候做的事情，倒不用着急。倒是猪肉、鱼肉、牛肉、羊肉这些要多备一点，因为大年初一到初四村里是没有肉菜买的。
陈林一口气要了半只大肥猪，这是早上三叔公他们家宰第二头猪的时候，陈林去扛回来的，先前也跟他们说好了的！
猪肉只需八块钱一斤，超便宜，而且还不是陈林压价压来的价格，而是村里的土猪肉都卖这个价格。
除了猪肉，陈林还买了十斤的羊肉，十斤的牛肉，鱼家里就有，这个不用陈林去买，倒是他们家捞鱼的时候，不少村民过来询问，能不能卖一两条给他们，免得大家跑集市去了。
陈林听到后，直接到池塘里捞了几十条鱼分给大家，也不谈钱，毕竟人家杀猪或许做了什么吃食都会分一份给自己，礼尚往来嘛，他也懂！
陈老头看到陈林如此做，赞赏地点了点头，老人虽然读书不多，懂的大道理也不多，却也知道什么叫知恩图报，邻里间互相扶持。
乡亲们收到陈林送来的鱼，都感激不已，或多或少也赠了一些回礼回来，虽然这些东西也不贵重，却是大家的一点心意，积攒起来，竟把厨房都堆满了。
看着这一幕，陈林和陈老头有了端午那次‘粽山’的经历，这回接受能力还好一些，倒不至于太过吃惊，不过，陈林的外公、外婆，还有陈爸爸、陈妈妈四个人，因为是第一次看到这种阵仗，直接被惊呆了！
年三十，当地又叫‘新年晚’，是一年中最后的一天，这一天过去就是辞旧迎新，家里一大早起来便开始杀鸡准备拜神，还有贴春联等等。
陈林很多东西原先都不懂的，经过陈老头手把手教导之后，总算是有点像那么回事了。
忙完这些工作，最重要的还是当天晚上的那顿晚饭，不仅菜式丰富，还十分讲究。（未完待续）
晚饭过后，陈林开车回村里，进村的时候天色已经全黑了下来，从车窗里面看去，亮起的莹莹的灯火，在昏暗中带着股神秘的静谧，那是跟城市的灯火如龙完全不同的一番景象！
陈林吸了一口气，从车子上下来，进屋之后，发现才九点多，爷爷、外公、外婆还有老爸、老妈都在客厅里面看电视。看到陈林回来，众人询问了一下关于今天的行程，很快就放陈林出去了。
到西屋里头的洗澡间洗了个热水澡，大概是晚上十点左右，接到周雪莹的信息，跟她聊了个把钟头，便上床睡觉去。
一夜无话，第二日早上，陈林没起来就被陈老头喊去三叔公家看杀猪，顺便吃杀猪宴。
三叔公家里杀猪，这事在很早以前就已经跟陈林他们打过招呼，昨天下午的时候，陈大伯为了此事又跑了一趟，正所谓盛情难却，所以今日，陈林他们是全家一起出动。
到达三叔公家里的时候，陈大伯和几个男人已经把他家的大肥猪捆绑起来，抬到一张木凳上，就等杀猪佬拿刀过来放血。
依旧是上次陈林见过的那个壮汉，只见他手提一把一尺多长的杀猪刀慢步走近，大肥猪看到他，当即发出了凄厉的惨叫声，好像知道自己的末日已经来临一般。
它拼命在挣扎，然而壮汉却丝毫不顾这些，直接一刀捅进去，鲜血登时随之喷涌而出……壮汉一连贯的动作，放血、吹气、汤毛等等，整个过程如庖丁解牛般熟练。
陈林被浓重的血腥味熏得有点难受，但还是坚持看到了最后，虽然这已经不是他第一次看到人家杀猪，但是看到四周围满了人，他也乐意凑这个热闹。
杀完猪之后，挑着猪的大骨头扔进大锅里面煮，猪杂、猪下水这些也被清理出来，做成一道道美味的菜肴，其中一道酸菜大肠陈林最为喜欢，吃的时候可谓是口水直流。
剩下的猪肉，也拿来做了不少菜，因为三叔公家里今日除了请陈林一家老小过来吃杀猪宴外，前来吃饭的还有很多人。好在三叔公家里有两头猪，今年都留着宰来自己吃的，要不然等他们吃完这几顿饭回去，三叔公家里的猪肉也都被吃光了。
开饭的时候，众人分开桌子坐，客厅中摆了四张正方形的大饭桌，可以容纳三四十人，场面非常热闹！
饭桌上摆满了各种菜式，都是用大肥猪的各个部分做出来的，有切成薄片的五花肉，有弄成小段的血肠，有甜酸排骨，有酸猪脚，有卤猪头皮，有梅菜扣肉等等，素菜也有好几个，计划把碗叠成两层。
陈林尝了尝，肥而不腻的梅菜扣肉最是美味，血肠嫩如豆腐也十分诱人，甜酸排骨、酸猪脚等等这些，也让人嘴馋不已。
桌上的人，尤其是男人的那些饭桌，大家都是先吃了几口菜，解解嘴馋，这才边喝酒，边聊天。
陈林听到的话题基本上都围绕着庄稼、收成等展开，后来也提到了木工厂和无公害蔬菜，甚至是进村的那条公路，而且越说越起劲，最后居然演变成众人给陈林敬酒表示谢意，没差点把陈林喝醉了。
陈老头看到大家这种态度似乎很高兴，就好像陈林被大家追捧是他自己的荣耀一般，不过，却苦了陈林，饭都没吃饱，这边接连不断地被人灌酒！虽然陈林也知道，有人给自己敬酒，那是表示对你的尊重，但是，一个个过来，而且喝的还是平时大家买的散装米酒，还真让人有点受不了。
最后，回去时，陈林几乎是被人家搀扶着到家里的，陈爸爸和陈老头今日也喝了不少，走路都摇摇晃晃，嘴里虽然叨念着自己没醉，可明眼人一看，都知道他们已经喝高了。
年二十九，开始整理拜祭用品，主要是冥寶、冥钱、蜡烛，香，炮仗等等，还有一些吃的，像南粉（米粉经过油炸做成）、素菜（木耳和另一种食用草菌组成）、年糕等等。
此外，对联这些也要准备好了，不过贴对联是年三十的时候做的事情，倒不用着急。倒是猪肉、鱼肉、牛肉、羊肉这些要多备一点，因为大年初一到初四村里是没有肉菜买的。
陈林一口气要了半只大肥猪，这是早上三叔公他们家宰第二头猪的时候，陈林去扛回来的，先前也跟他们说好了的！
猪肉只需八块钱一斤，超便宜，而且还不是陈林压价压来的价格，而是村里的土猪肉都卖这个价格。
除了猪肉，陈林还买了十斤的羊肉，十斤的牛肉，鱼家里就有，这个不用陈林去买，倒是他们家捞鱼的时候，不少村民过来询问，能不能卖一两条给他们，免得大家跑集市去了。
陈林听到后，直接到池塘里捞了几十条鱼分给大家，也不谈钱，毕竟人家杀猪或许做了什么吃食都会分一份给自己，礼尚往来嘛，他也懂！
陈老头看到陈林如此做，赞赏地点了点头，老人虽然读书不多，懂的大道理也不多，却也知道什么叫知恩图报，邻里间互相扶持。
乡亲们收到陈林送来的鱼，都感激不已，或多或少也赠了一些回礼回来，虽然这些东西也不贵重，却是大家的一点心意，积攒起来，竟把厨房都堆满了。
看着这一幕，陈林和陈老头有了端午那次‘粽山’的经历，这回接受能力还好一些，倒不至于太过吃惊，不过，陈林的外公、外婆，还有陈爸爸、陈妈妈四个人，因为是第一次看到这种阵仗，直接被惊呆了！
年三十，当地又叫‘新年晚’，是一年中最后的一天，这一天过去就是辞旧迎新，家里一大早起来便开始杀鸡准备拜神，还有贴春联等等。
陈林很多东西原先都不懂的，经过陈老头手把手教导之后，总算是有点像那么回事了。
忙完这些工作，最重要的还是当天晚上的那顿晚饭，不仅菜式丰富，还十分讲究。（未完待续）