第九十三章 制冰
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人多力量大的好处，在于秋这里可以得到充分的体现，他想要制作某一种东西，只需要放出话去，就会有大量的劳动力帮他去收集，而且，还是免费的劳动力。
所以，可以预见，在半个月之后，阚棱从淮南回来的时候，于秋可以出多少货给他，至于系统出品的洗发水，那更是无本买卖，而且，能够卖出比芙蓉香皂更加高昂的价格。
有粮食了，于秋偶尔也给孩子们吃一顿好的，各种野兽的肉被料理出来之后下了卤锅，这是于秋摸索出来的大规模煮野味，口感最好的吃法，然之后，就是拉面了。
于秋的胳膊就是再有力，也不可能拉出供一千多人吃的拉面出来，所以，面发好之后，还得大家一起动手拉，反正兽骨煮的汤料于秋已经煮上了，味道绝对正，只需要将面条煮熟了浇上一勺汤料，大家吃到的就会是人间美味。
于安也分到了一碗于秋亲手拉的面，上面还有几片卤袍子肉，加了葱花和油炸茱萸和几种香料混合的调味料之后，他还没有把面条吃进嘴里，就先流出了一大坨的口水。
这香味，这爽滑筋道的口感，世间的面食只怕没有能出其左的了。
一边大口的吃着，于安心里一边感叹着，嫡公子就是嫡公子，即便是逃难在外，生活也是如此的讲究，自己今后得更加上心一些，照顾好公子的饮食起居才是，至少，这种拉面吃食，必须让几个丫头们学会。
大热天吃滚汤的拉面，是容易出汗的，于秋也不例外，额头和嘴角都吃出了一层细汗，而这个时候，大户人家的侍女，应该会给主家端上来一碗冰镇的酸梅汤，至于冰，当然是冬天的时候挖地窖储存起来的。
“喜儿小娘子，不知，这山庄中可有冰窖？”在吃面的人群中找到了抱着一个大陶碗吸溜的张喜儿后，于安问道。
“冰窖？好像没有，储存食物的地窖倒是有一个，入口就在前院的大厨房里面，这么大热天的，你要冰做什么？”
贫穷限制了张喜儿的想象，大热天的要冰，当然是制作饮品了，这个时代在夏日里吃冰雪制品，即便是在富贵人家，也不是谁都能享受的起的，于安只能耸了耸肩道，“没什么，没有的话就算了。”
他们两人的对话倒是让不远处的于秋听到了，顿时又想到了小时候自己找硝石制冰，做冷饮吃食的经历，呀印象中，这一带附近的山里似乎有不少硝石，便向于安和张喜儿道，“想要吃冰么？一会吃完饭，煮一些消暑的酸梅汤，我去找点东西，给你们制冰。”
“制冰？这冰不是只有冬天下雪的时候才有么？自己怎么制作冰？”于安不解的看向于秋问道。
“见过了之后你就知道了。”
于秋朝于安卖了个关子，顿时又想到了什么，嘴角钩起一丝笑意向张喜儿道，“想不想再去州城里卖东西？”
“再去摆摊卖豆腐？可是，城里的人不都没有钱买咱们的豆腐了么？”张喜儿脸上露出一丝怀念之色道。
在州城摆摊赚钱的日子，是她这辈子过的最充实的日子，每每想到是自己通过努力养活了那么多饥民，她心中都满满的是成就感。
“之前是没有了，可现在又有了，汉东王将那些大户家里的钱抢劫过来之后，都犒赏给了属下的士兵，而且，他还会去周边各个州城抢劫大户，这些士兵的腰包会越来越厚，赚他们的钱，可是正当其时呢！
不过，这次去州城，就不是摆地摊了，我会在城东集市上给你们开一间宽敞的铺面，专卖糖水，冰镇果汁，凉豆腐什么的。”
“真的吗？可是，我要是去城里卖东西了，这用羊毛纺线的研究不就停下了吗？”张喜儿一脸欣喜，却又有些难以取舍的道。
“羊毛纺线只能制作冬衣，现在才刚刚初夏，派上用场还早的很呢，再说了，你现在就是弄出来了，咱们也没有足够多的羊毛啊！所以啊！你放心的去城里卖东西，咱们这次的生意肯定比以前还要火爆。”
黄豆能打豆腐，豌豆却是能打出凉豆腐，而且豌豆比黄豆的产量只高不低，河北现在有不少，淮南更多，稍后阚棱也会运不少过来。
在这种炎炎夏日里，来碗爽滑冰镇的凉豆腐，不要太爽快，若是能熬点麦芽糖加入其中那就更美了，还可以将麦芽糖加入煮好的绿豆沙中，用模子做成冰棒了卖，不愁那些骤然间有了钱的军汉们不来消费，到时候，他们从各家抢过来的钱，会源源不断的汇聚到于秋的手中。
趁着天色还早，于秋往大黑的背上架了两个大箩筐，就带着几个好奇心比较重的孩子们去山里找硝石了。
“秋哥儿，咱们是不是找到了这种像长了白毛的石头，就能够让水变成冰？”好奇宝宝沈青现在已经完全的融入了憨子大头他们这些寡妇村的孩子们中间，逮到机会，就会向于秋提问。
于秋给他解释道，“是的，这就是一种化学反应，不过，被硝石泡过反应出来的冰块不能直接使用，需得用铁壶或者铁盆隔开。”
“什么是化学反应？”沈青继续问道。
于秋再度解释道，“就是两种不同的物质，在一起之后产生的新的物质，它可能是这个世界上原本没有的东西，也可能是其中一种东西的其它形态，比如，冰就是固态的水，硝石的作用，就是让水固态化，变成冰。”
“可是，被铁壶隔开了，壶里的水就不能结冰了啊！”沈青有些似懂非懂的道。
“能够的，因为做铁壶的材料‘铁’是导体，可以导热导冷。你用火烧铁壶，铁壶里的水会变热，你用冰包着铁壶，铁壶里面的水自然也会变冷，和被硝石反应的水一起结成冰。
只是这样的话，铁壶的形状必须要好，不然被冰块冻住了，就很难拿出来了。
而且你们要记得，咱们平时要碰很热，或者很冷的东西的时候，就需要用不是导体的工具来隔绝，以免烫伤，或者冻伤。”
很简单的道理，大家通过于秋深入浅出的讲解了之后，就逐渐的懂了，很快，大家就捡了好多的硝石装进大黑背上的箩筐里，直到将两个大箩筐装的满满当当的了，才开始返程。
天刚黑下来的时候，小冬就领着大家往水库里放陶灯了，大大小小数十个之多，之所以形状大小不同，是因为烧陶组的研究一直没有停。
半个月的时间，他们已经对最初烧制出来的陶灯进行过三次改良了，今后这陶灯的作用，可不仅是放进水库里，烫死一些蚊虫给鱼吃，还会放进山庄周边的山里，吸引野兽进入机关研究组设计的陷阱中去，如何让它更加安全，不至于引起火灾，就是烧陶组的研究方向。
放完灯，就到了大家见证奇迹的时刻了，大木盆里，被硝石泡了一个多时辰的水，居然真的全部结成了冰块。
而且，木盆中央，装着绿豆汤的铁盆里的绿豆汤，也整个结成了冰块，于秋用凿子将铁盆撬了出来，然后将里面的绿豆汤冰块凿成小块，给每个端着碗，一脸期待之色的看着大木盆的孩子们碗里分了一块，让他们当绿豆雪糕吃。
更多的木盆里的冰块都被大家用凿子碎成了小冰块，拿在手上玩耍，一个个装了酸梅汤的陶罐子或者铁壶，被放在这些碎冰块之中，很快，就变成了清凉的冷饮，一口下去，浑身暑气尽消。
于安感觉石头能制冰很不可思议，寡妇村的人对此却并不感觉有多奇怪。
不知从何时起，大家对于于秋能搞出这样的东西，已经习以为常了，尤其是在大家知道于秋原本是范阳卢氏的嫡出公子之后。
他们认为，一个传承了几百年的大世家的嫡系公子，就应该会点常人不会的本事，才算正常。
当然，也有一些人现在开始信于秋之前所说的，他是仙人弟子的传言。
看到大家滋遛滋遛的吃喝的爽快，于秋便笑道，“泡发一些麦子，等你们学会了熬麦芽糖，咱们在州的糖水店就可以开张了。”
人多力量大的好处，在于秋这里可以得到充分的体现，他想要制作某一种东西，只需要放出话去，就会有大量的劳动力帮他去收集，而且，还是免费的劳动力。
所以，可以预见，在半个月之后，阚棱从淮南回来的时候，于秋可以出多少货给他，至于系统出品的洗发水，那更是无本买卖，而且，能够卖出比芙蓉香皂更加高昂的价格。
有粮食了，于秋偶尔也给孩子们吃一顿好的，各种野兽的肉被料理出来之后下了卤锅，这是于秋摸索出来的大规模煮野味，口感最好的吃法，然之后，就是拉面了。
于秋的胳膊就是再有力，也不可能拉出供一千多人吃的拉面出来，所以，面发好之后，还得大家一起动手拉，反正兽骨煮的汤料于秋已经煮上了，味道绝对正，只需要将面条煮熟了浇上一勺汤料，大家吃到的就会是人间美味。
于安也分到了一碗于秋亲手拉的面，上面还有几片卤袍子肉，加了葱花和油炸茱萸和几种香料混合的调味料之后，他还没有把面条吃进嘴里，就先流出了一大坨的口水。
这香味，这爽滑筋道的口感，世间的面食只怕没有能出其左的了。
一边大口的吃着，于安心里一边感叹着，嫡公子就是嫡公子，即便是逃难在外，生活也是如此的讲究，自己今后得更加上心一些，照顾好公子的饮食起居才是，至少，这种拉面吃食，必须让几个丫头们学会。
大热天吃滚汤的拉面，是容易出汗的，于秋也不例外，额头和嘴角都吃出了一层细汗，而这个时候，大户人家的侍女，应该会给主家端上来一碗冰镇的酸梅汤，至于冰，当然是冬天的时候挖地窖储存起来的。
“喜儿小娘子，不知，这山庄中可有冰窖？”在吃面的人群中找到了抱着一个大陶碗吸溜的张喜儿后，于安问道。
“冰窖？好像没有，储存食物的地窖倒是有一个，入口就在前院的大厨房里面，这么大热天的，你要冰做什么？”
贫穷限制了张喜儿的想象，大热天的要冰，当然是制作饮品了，这个时代在夏日里吃冰雪制品，即便是在富贵人家，也不是谁都能享受的起的，于安只能耸了耸肩道，“没什么，没有的话就算了。”
他们两人的对话倒是让不远处的于秋听到了，顿时又想到了小时候自己找硝石制冰，做冷饮吃食的经历，呀印象中，这一带附近的山里似乎有不少硝石，便向于安和张喜儿道，“想要吃冰么？一会吃完饭，煮一些消暑的酸梅汤，我去找点东西，给你们制冰。”
“制冰？这冰不是只有冬天下雪的时候才有么？自己怎么制作冰？”于安不解的看向于秋问道。
“见过了之后你就知道了。”
于秋朝于安卖了个关子，顿时又想到了什么，嘴角钩起一丝笑意向张喜儿道，“想不想再去州城里卖东西？”
“再去摆摊卖豆腐？可是，城里的人不都没有钱买咱们的豆腐了么？”张喜儿脸上露出一丝怀念之色道。
在州城摆摊赚钱的日子，是她这辈子过的最充实的日子，每每想到是自己通过努力养活了那么多饥民，她心中都满满的是成就感。
“之前是没有了，可现在又有了，汉东王将那些大户家里的钱抢劫过来之后，都犒赏给了属下的士兵，而且，他还会去周边各个州城抢劫大户，这些士兵的腰包会越来越厚，赚他们的钱，可是正当其时呢！
不过，这次去州城，就不是摆地摊了，我会在城东集市上给你们开一间宽敞的铺面，专卖糖水，冰镇果汁，凉豆腐什么的。”
“真的吗？可是，我要是去城里卖东西了，这用羊毛纺线的研究不就停下了吗？”张喜儿一脸欣喜，却又有些难以取舍的道。
“羊毛纺线只能制作冬衣，现在才刚刚初夏，派上用场还早的很呢，再说了，你现在就是弄出来了，咱们也没有足够多的羊毛啊！所以啊！你放心的去城里卖东西，咱们这次的生意肯定比以前还要火爆。”
黄豆能打豆腐，豌豆却是能打出凉豆腐，而且豌豆比黄豆的产量只高不低，河北现在有不少，淮南更多，稍后阚棱也会运不少过来。
在这种炎炎夏日里，来碗爽滑冰镇的凉豆腐，不要太爽快，若是能熬点麦芽糖加入其中那就更美了，还可以将麦芽糖加入煮好的绿豆沙中，用模子做成冰棒了卖，不愁那些骤然间有了钱的军汉们不来消费，到时候，他们从各家抢过来的钱，会源源不断的汇聚到于秋的手中。
趁着天色还早，于秋往大黑的背上架了两个大箩筐，就带着几个好奇心比较重的孩子们去山里找硝石了。
“秋哥儿，咱们是不是找到了这种像长了白毛的石头，就能够让水变成冰？”好奇宝宝沈青现在已经完全的融入了憨子大头他们这些寡妇村的孩子们中间，逮到机会，就会向于秋提问。
于秋给他解释道，“是的，这就是一种化学反应，不过，被硝石泡过反应出来的冰块不能直接使用，需得用铁壶或者铁盆隔开。”
“什么是化学反应？”沈青继续问道。
于秋再度解释道，“就是两种不同的物质，在一起之后产生的新的物质，它可能是这个世界上原本没有的东西，也可能是其中一种东西的其它形态，比如，冰就是固态的水，硝石的作用，就是让水固态化，变成冰。”
“可是，被铁壶隔开了，壶里的水就不能结冰了啊！”沈青有些似懂非懂的道。
“能够的，因为做铁壶的材料‘铁’是导体，可以导热导冷。你用火烧铁壶，铁壶里的水会变热，你用冰包着铁壶，铁壶里面的水自然也会变冷，和被硝石反应的水一起结成冰。
只是这样的话，铁壶的形状必须要好，不然被冰块冻住了，就很难拿出来了。
而且你们要记得，咱们平时要碰很热，或者很冷的东西的时候，就需要用不是导体的工具来隔绝，以免烫伤，或者冻伤。”
很简单的道理，大家通过于秋深入浅出的讲解了之后，就逐渐的懂了，很快，大家就捡了好多的硝石装进大黑背上的箩筐里，直到将两个大箩筐装的满满当当的了，才开始返程。
天刚黑下来的时候，小冬就领着大家往水库里放陶灯了，大大小小数十个之多，之所以形状大小不同，是因为烧陶组的研究一直没有停。
半个月的时间，他们已经对最初烧制出来的陶灯进行过三次改良了，今后这陶灯的作用，可不仅是放进水库里，烫死一些蚊虫给鱼吃，还会放进山庄周边的山里，吸引野兽进入机关研究组设计的陷阱中去，如何让它更加安全，不至于引起火灾，就是烧陶组的研究方向。
放完灯，就到了大家见证奇迹的时刻了，大木盆里，被硝石泡了一个多时辰的水，居然真的全部结成了冰块。
而且，木盆中央，装着绿豆汤的铁盆里的绿豆汤，也整个结成了冰块，于秋用凿子将铁盆撬了出来，然后将里面的绿豆汤冰块凿成小块，给每个端着碗，一脸期待之色的看着大木盆的孩子们碗里分了一块，让他们当绿豆雪糕吃。
更多的木盆里的冰块都被大家用凿子碎成了小冰块，拿在手上玩耍，一个个装了酸梅汤的陶罐子或者铁壶，被放在这些碎冰块之中，很快，就变成了清凉的冷饮，一口下去，浑身暑气尽消。
于安感觉石头能制冰很不可思议，寡妇村的人对此却并不感觉有多奇怪。
不知从何时起，大家对于于秋能搞出这样的东西，已经习以为常了，尤其是在大家知道于秋原本是范阳卢氏的嫡出公子之后。
他们认为，一个传承了几百年的大世家的嫡系公子，就应该会点常人不会的本事，才算正常。
当然，也有一些人现在开始信于秋之前所说的，他是仙人弟子的传言。
看到大家滋遛滋遛的吃喝的爽快，于秋便笑道，“泡发一些麦子，等你们学会了熬麦芽糖，咱们在州的糖水店就可以开张了。”