第三十五章 十字刀功
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返回地球后,彭力回复了几条信息,然后从八点开始睡觉,一直到十一点才起床。
虽然只睡三个小时,但彭力只是想感受那种睡觉的感觉而已,他也不需要恢复精力。
开车来到校门口,带上宋诗琼就开往石大厨,昨天也是在石大厨吃的饭,但是只吃了三道菜。
彭力打算接下来几天都在石大厨吃,好歹也要把那些招牌菜和特色菜都吃一遍才行。
因为每道菜都有它的烹饪手法,里面对于辣味的调控都是不一样的。
今天彭力仍然点了三道菜,两个人三盘菜,勉强能吃完不怕浪费。
第一道菜是大漠羊肉,彭力夹起一块羊肉咀嚼一下,便知道是正宗的黑山羊肉。整道菜色泽金黄光亮,口感软糯,味道醇香。辣椒是装盘时为了增加点色彩,点缀洒上去的,给整道菜增色不少,只带有一丝丝的辣味。
接下来是铁锅葱烧虾、和干锅肥肠,彭力一边吃一边从中领悟湘菜的烹饪手法,虽然不敢说完全领悟,但也能领悟个八九不离十。
宋诗琼忽然眼光闪烁,迟疑地问道:“阿力,其实有一个问题我一直想问你,不知道……”
彭力见宋诗琼说着说着又不说了,便牵起她的左手,说道:“诗琼,你知道的,我既没有父母,也没有爷爷奶奶这些亲人。除了教我厨艺的程守毅师傅,可以说你就是我生命中唯一的亲人,你有什么问题都可直接问的。”
宋诗琼呡了一下嘴唇,犹豫了一下,最终还是开口问道:“阿力,每天到了晚上八点以后,你就从来没给我发过信息,就连我给你发的信息,都是第二天早上才回复我。你说晚上有事,那些精品食材都是你晚上去带回来的,可是你的朋友不可能没收你的手机吧?或者没信号?”
宋诗琼毕竟也只是一个普通女孩子,虽然她性格温柔,不野蛮,但是她也有着自己的想法和判断。
自从跟彭力在一起之后,她发现彭力有时候神神秘秘的,昨天连她的舍友都察觉到了,这让宋诗琼犹豫了一个晚上,最终还是决定要问清楚,毕竟彭力是她的男朋友,她应该去了解这个男人。
彭力点了点头,他其实已经猜到宋诗琼会追问自己晚上的时间去哪里了。
可是对于要不要把黑珠和西游记世界的事情告诉宋诗琼,其实彭力也头痛了很久,如果编一个谎话骗过去,后面就要用十个百个谎言来弥补。
看着宋诗琼那关心的眼神,彭力最终心软了,捏了捏宋诗琼的手心,说道:“明天早上你来一趟神厨小店,到时候我再告诉你。”
对于黑珠和西游记世界的事情,在饭店这里说肯定不合适,用微信说也不行。国家对于公共网络,是时时刻刻都在监控当中的,不然怎么抓住在网络上犯罪的人?
就好像在公共场合装监控录像,这是为了给大家提供安全保障。
而网络上面曾经是曾经爆出过某些手机和软件在后台留有后门,专门窃取用户信息的新闻,彭力也不知道是真是假,他能做的就是尽量避免。
起码彭力现在还不敢暴露自己身上的秘密,毕竟神厨小店里精品食材的来源就是一个大问题。
看来要尽快想办法把精品食材的来源问题解决掉才行,不然根本经不起有心人的追查。
宋诗琼得到了彭力的答复,也开心了起来……
时间流逝飞快,下午的神厨小店一如既往的生意火爆,食客一度排到了门外十米远,六点刚过就卖完了全部的凡品和精品食材。
关门之后,众人又吃了一顿让人心满意足的晚饭,彭力便开车把三女送回学校。
之所以只有三女,是因为欧阳雨露正在跟某个不对路的大神爆肛争月票排行榜,恨不得一秒当一分钟来用,连吃中午饭的时间都是挤出来的。
所以晚饭只能由宋诗琼打包带回去,欧阳雨露刚刚还打电话来催促赵丽芸赶紧带饭菜回宿舍,声称只要吃了彭力的菜,她又可以再战十个小时,一定可以把那不要脸的xxx打败。
这让彭力哭笑不得,和宋诗琼摆了摆手,便开车返回了租房。
躺在床上,彭力想了想,然后掏出手机在微信的好友里找到了一个备注为“秦天宇(二姑夫)”的微信号。
彭力沉思了片刻,这才开始发信息和宋诗琼的二姑夫聊了起来。
因为秦天宇在攸县本来就开有一家食品加工厂,面包、糕点、乳制品、豆制品等等都有做,不过规模不大,一年利润最多也就三百多万,发完员工的工资后,一年也就五六十万的纯利润,相当于月入四万多的样子。
彭力目前没有打算扩张饭店的意思,但是食品加工却是一条出路,而且他需要承包一个农场来解释精品食材的来源问题。
聊了半小时,彭力又给秦天宇的银行帐号转了一百五十万,这才放下手机。
洗漱一翻后,意识一沉,再次来到神厨山庄。
呼吸着清新迷人的天地灵气,彭力吐槽道:“地球上的空气太糟糕了!”
其实彭力也在地球上尝试过感应天地灵气,可是并没有发现哪怕一粒灵气。
彭力灵识一动,从储物袋里取出自己的一整套刀具,一把一把地插入案板边上的刀架上,一共二十一把不同的刀具。
主刀,刀刃长度是六寸多一点,材质是玄铁加入铜精,形状方方正正,只有刀锋处略有一丝弧度,上面刻有三个阵法,属于中品灵器。这把主刀几乎能处理一切食材,说它是一把万能刀,也是可以的。(天仙以上的食材除外,怕切不动)
副刀,刀刃长度五寸,材质和主刀一样,阵法一样,通常情况下用不到它,下品灵器。
剔骨刀,刀刃长度四寸多一点,材质是深海寒铁,刀身细长,同时又很轻很薄,刻有两个阵法,下品灵器。可以很好的剔除骨头,也可以处理禽类以及鱼类。
其它还有砍骨刀、切片刀、雕刻尖刀、雕刻软刀……清一色,全是灵器级别的菜刀,足够彭力用到飞升天界之时。
抚摸着刀具,彭力喃喃自语道:“开始修炼刀功吧!”
随后大脑里开始回想起彭祖寿经里面关于“十字刀功”的讲解和修炼方法。
十字刀功,就是十种厨道刀法,分别是切字诀、片字诀、剁字诀、劈字诀、拍字诀、剞字诀……
刀功是烹饪菜肴经常需要用到的一种技艺,凡人借助刀功可以改变食材的形状,刀功熟练到一定的程度甚至可以让食材的形状千变万化,让菜肴的口感变得更滑更爽。
最简单的,一块拳头大,而且奇形怪状的猪肉,跟一片长两寸宽一寸厚一分的猪肉相比,哪块肉吃起来更爽?
如果有人能把那一分(3.33毫米)厚的猪肉再平均切成三份更薄的肉片,那口感又会怎么样?
然而,这些都只是凡人处理食材的方法。
彭祖修炼出厨道真元后,在用菜刀处理食材时,加入了厨道真元来辅助,凭借厨道真元的特性居然可以剔除食材里面的杂质,让食材返本归源,口感能达到最完美的状态。
返回地球后,彭力回复了几条信息,然后从八点开始睡觉,一直到十一点才起床。
虽然只睡三个小时,但彭力只是想感受那种睡觉的感觉而已,他也不需要恢复精力。
开车来到校门口,带上宋诗琼就开往石大厨,昨天也是在石大厨吃的饭,但是只吃了三道菜。
彭力打算接下来几天都在石大厨吃,好歹也要把那些招牌菜和特色菜都吃一遍才行。
因为每道菜都有它的烹饪手法,里面对于辣味的调控都是不一样的。
今天彭力仍然点了三道菜,两个人三盘菜,勉强能吃完不怕浪费。
第一道菜是大漠羊肉,彭力夹起一块羊肉咀嚼一下,便知道是正宗的黑山羊肉。整道菜色泽金黄光亮,口感软糯,味道醇香。辣椒是装盘时为了增加点色彩,点缀洒上去的,给整道菜增色不少,只带有一丝丝的辣味。
接下来是铁锅葱烧虾、和干锅肥肠,彭力一边吃一边从中领悟湘菜的烹饪手法,虽然不敢说完全领悟,但也能领悟个八九不离十。
宋诗琼忽然眼光闪烁,迟疑地问道:“阿力,其实有一个问题我一直想问你,不知道……”
彭力见宋诗琼说着说着又不说了,便牵起她的左手,说道:“诗琼,你知道的,我既没有父母,也没有爷爷奶奶这些亲人。除了教我厨艺的程守毅师傅,可以说你就是我生命中唯一的亲人,你有什么问题都可直接问的。”
宋诗琼呡了一下嘴唇,犹豫了一下,最终还是开口问道:“阿力,每天到了晚上八点以后,你就从来没给我发过信息,就连我给你发的信息,都是第二天早上才回复我。你说晚上有事,那些精品食材都是你晚上去带回来的,可是你的朋友不可能没收你的手机吧?或者没信号?”
宋诗琼毕竟也只是一个普通女孩子,虽然她性格温柔,不野蛮,但是她也有着自己的想法和判断。
自从跟彭力在一起之后,她发现彭力有时候神神秘秘的,昨天连她的舍友都察觉到了,这让宋诗琼犹豫了一个晚上,最终还是决定要问清楚,毕竟彭力是她的男朋友,她应该去了解这个男人。
彭力点了点头,他其实已经猜到宋诗琼会追问自己晚上的时间去哪里了。
可是对于要不要把黑珠和西游记世界的事情告诉宋诗琼,其实彭力也头痛了很久,如果编一个谎话骗过去,后面就要用十个百个谎言来弥补。
看着宋诗琼那关心的眼神,彭力最终心软了,捏了捏宋诗琼的手心,说道:“明天早上你来一趟神厨小店,到时候我再告诉你。”
对于黑珠和西游记世界的事情,在饭店这里说肯定不合适,用微信说也不行。国家对于公共网络,是时时刻刻都在监控当中的,不然怎么抓住在网络上犯罪的人?
就好像在公共场合装监控录像,这是为了给大家提供安全保障。
而网络上面曾经是曾经爆出过某些手机和软件在后台留有后门,专门窃取用户信息的新闻,彭力也不知道是真是假,他能做的就是尽量避免。
起码彭力现在还不敢暴露自己身上的秘密,毕竟神厨小店里精品食材的来源就是一个大问题。
看来要尽快想办法把精品食材的来源问题解决掉才行,不然根本经不起有心人的追查。
宋诗琼得到了彭力的答复,也开心了起来……
时间流逝飞快,下午的神厨小店一如既往的生意火爆,食客一度排到了门外十米远,六点刚过就卖完了全部的凡品和精品食材。
关门之后,众人又吃了一顿让人心满意足的晚饭,彭力便开车把三女送回学校。
之所以只有三女,是因为欧阳雨露正在跟某个不对路的大神爆肛争月票排行榜,恨不得一秒当一分钟来用,连吃中午饭的时间都是挤出来的。
所以晚饭只能由宋诗琼打包带回去,欧阳雨露刚刚还打电话来催促赵丽芸赶紧带饭菜回宿舍,声称只要吃了彭力的菜,她又可以再战十个小时,一定可以把那不要脸的xxx打败。
这让彭力哭笑不得,和宋诗琼摆了摆手,便开车返回了租房。
躺在床上,彭力想了想,然后掏出手机在微信的好友里找到了一个备注为“秦天宇(二姑夫)”的微信号。
彭力沉思了片刻,这才开始发信息和宋诗琼的二姑夫聊了起来。
因为秦天宇在攸县本来就开有一家食品加工厂,面包、糕点、乳制品、豆制品等等都有做,不过规模不大,一年利润最多也就三百多万,发完员工的工资后,一年也就五六十万的纯利润,相当于月入四万多的样子。
彭力目前没有打算扩张饭店的意思,但是食品加工却是一条出路,而且他需要承包一个农场来解释精品食材的来源问题。
聊了半小时,彭力又给秦天宇的银行帐号转了一百五十万,这才放下手机。
洗漱一翻后,意识一沉,再次来到神厨山庄。
呼吸着清新迷人的天地灵气,彭力吐槽道:“地球上的空气太糟糕了!”
其实彭力也在地球上尝试过感应天地灵气,可是并没有发现哪怕一粒灵气。
彭力灵识一动,从储物袋里取出自己的一整套刀具,一把一把地插入案板边上的刀架上,一共二十一把不同的刀具。
主刀,刀刃长度是六寸多一点,材质是玄铁加入铜精,形状方方正正,只有刀锋处略有一丝弧度,上面刻有三个阵法,属于中品灵器。这把主刀几乎能处理一切食材,说它是一把万能刀,也是可以的。(天仙以上的食材除外,怕切不动)
副刀,刀刃长度五寸,材质和主刀一样,阵法一样,通常情况下用不到它,下品灵器。
剔骨刀,刀刃长度四寸多一点,材质是深海寒铁,刀身细长,同时又很轻很薄,刻有两个阵法,下品灵器。可以很好的剔除骨头,也可以处理禽类以及鱼类。
其它还有砍骨刀、切片刀、雕刻尖刀、雕刻软刀……清一色,全是灵器级别的菜刀,足够彭力用到飞升天界之时。
抚摸着刀具,彭力喃喃自语道:“开始修炼刀功吧!”
随后大脑里开始回想起彭祖寿经里面关于“十字刀功”的讲解和修炼方法。
十字刀功,就是十种厨道刀法,分别是切字诀、片字诀、剁字诀、劈字诀、拍字诀、剞字诀……
刀功是烹饪菜肴经常需要用到的一种技艺,凡人借助刀功可以改变食材的形状,刀功熟练到一定的程度甚至可以让食材的形状千变万化,让菜肴的口感变得更滑更爽。
最简单的,一块拳头大,而且奇形怪状的猪肉,跟一片长两寸宽一寸厚一分的猪肉相比,哪块肉吃起来更爽?
如果有人能把那一分(3.33毫米)厚的猪肉再平均切成三份更薄的肉片,那口感又会怎么样?
然而,这些都只是凡人处理食材的方法。
彭祖修炼出厨道真元后,在用菜刀处理食材时,加入了厨道真元来辅助,凭借厨道真元的特性居然可以剔除食材里面的杂质,让食材返本归源,口感能达到最完美的状态。