第二十一章 开业大吉（回来了）
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在紧锣密鼓的张罗中，孟宪红家的小面馆开张了。
锅碗瓢盆桌椅板凳这些东西还都是大哥帮忙张罗的，听他说都是一个什么朋友帮忙从一家做不下去的饭馆里弄来的，虽然都是二手货，但都被孟宪红兄妹几人擦洗的干干净净。
面馆厅堂面积不算大，只能勉强摆下五张小方桌，每桌大约能坐四五人，厨房的面积也不太大，摆上炉灶桌子后能容纳两个人忙活。店外支着一大块木板，上面贴着红纸写着今天的菜式。
开业大酬宾：买一送一，吃完添面。即日起三天内，凡在本店消费者，吃完面可免费添一次面，另有美味小菜免费赠送，先到先得，派完为止！
今日菜单：炸酱面（2毛一碗），鸡汤肉丝面（3毛一碗），
葱花面（2毛一碗），大骨肉丝面（3毛一碗）
炸酱面（2毛一碗），鸡肉、猪肉臊子面（3.5毛一碗）
令卤蛋，煎蛋5分一个，小菜免费。
临近中午，不少孟宪红以前的老顾客陆陆续续的来到面馆，一边和孟宪红父女俩打着招呼，一边好奇的打量着面馆里的一切，当然大家都很给面子的点了东西。
这时，吴敏挽着一个不认识的年轻女孩走进了面馆，她刚进门就略显夸张的大声道。
“哇，不错嘛~~孟姐，几天不见，你都有自己的小饭馆了啊！我看看…这么多花样啊，给我来碗…鸡汤肉丝面吧！小李你呢？也要鸡汤面啊…孟姐，再给我们加一碗鸡汤面！孟姐可要照顾我们哦，我可是巴巴的给你带来了个客人呢！”
孟宪红笑着招呼两人，冲吴敏身边的女孩友好的点点头，女孩只是皱着眉勉强扯了扯嘴角，看起来她并不太满意这里，只是碍于吴敏不好意思反对。
“好嘞！一会儿你们可得好好尝尝我的手艺，保管你们吃了一次想第二次！”
厨房里请来的两个大嫂麻利的擀着面条，一小堆切好的面条混着面条摆在一边。
孟宪红转身从案板上拿了两团面下到锅里，又扔进一小把洗好的菠菜，等面煮好后将面和菠菜分别盛入两只碗中，放上两个煮熟的香菇，浇上一勺喷香油亮的鸡汤，再夹上一撮肉丝，两碗鸡汤面就做好了。
因为是开业第一天，吴敏又是熟人，孟宪红便给两人碗里又放了个卤蛋，将面和两样小咸菜放在托盘上，端到吴敏桌子上。
“面好了！”
吴敏看到碗中多出的卤蛋，眼前一亮，抬起头对孟宪红摆出一个大大的笑脸，并俏皮的眨眨眼睛，冲孟宪红笑道。
“这面光闻着就香！看来我以后的中午饭有着落了，不用再吃冷冰冰的凉包子了…”
看着吴敏贪吃的馋样，孟宪红不由好笑，正想调笑吴敏几句。
“你是怎么回事啊？我没有要卤蛋，怎么就给我放了卤蛋啊？…鸡蛋这么腥气，我是不吃的！赶紧的给我换了！……真是扫兴，都不晓得你们家生意是怎么做的。”
和吴敏一起来的女孩，皱着修的细长的眉毛，翘着小拇指嫌弃的用筷子把鸡蛋拨出面碗，娇声对孟宪红训斥道。就见那酱红色的卤蛋，咕噜噜的在桌面上滚了几下，滚下了桌面掉到地上沾满灰尘。
“小店就是小店，环境差就不说了，竟然连客人的要求都没弄清楚就上面…”
“小李，你少说俩句。孟姐给咱们加了鸡蛋也是一片好意啊，你不吃鸡蛋拿出来就是了，何必浪费东西呢。”
吴敏尴尬的看了孟宪红一眼，强笑着推推身边的李桃花，示意对方小声些。面对如此境况，吴敏实在是尴尬的紧，自己带来的人在孟姐家闹事，让她以后都没脸再来了。
“什么一片好意啊？我和她又不认识。哦，吴敏你的意思是说我不讲理？…我不吃鸡蛋有错吗，这面是我买的，我愿意怎样就怎样！”
李桃花一脸不愉，拧着一双细眉将三毛钱拍在桌子上，扬起下巴对着孟宪红，一脸的不屑。
“这面我是付了钱的，我说了算。你把我要的面上错了，现在给我换一碗吧！开业第一天就出错，以后肯定长久不了……”
看着对方蛮不讲理的样子，孟宪红微不可查的蹙了下眉毛。环视店内一周，看到其他位置上一脸疑惑探究向这边看来的客人，还有满脸担心正向这边走来的老爹，孟宪红深吸一口气，脸上露出温和歉意的笑脸。
“不好意思，面是我端错了，我现在就给您重新换一碗。”
弯腰将鸡蛋捡起，孟宪红端起李桃花面前的面，在店内所有人注视下，将面和鸡蛋倒进厨房旁边的泔水桶里。
心疼的同时，孟宪红注意到不少客人虽然面露惋惜，但脸上的表情都放松了不少，毕竟谁也不想吃“二手面”。孟宪红心里赶紧安慰自己，虽然浪费了一碗面，但让客人认可了自家面馆的卫生条件，还是很值的。
重新给李桃花上了一碗鸡汤肉丝面，看着李桃花满意的嗯了声，孟宪红才拿起桌子上的面钱，冲一旁歉疚看向她的吴敏安抚的笑笑，示意这事不怪她。
吴敏吃碗面离开时，孟宪红还特意的送了送她，才让这个有些单纯的女孩相信自己的确没有怪她。
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第一天的生意虽不算很好，却也还算差强人意。下午记完帐，将面馆交给老爹看管。孟宪红便骑车来到了邻县水村，这里水池子多，村里几乎家家户户都有藕池，养鱼种藕，前几天她就在这定了一批莲藕。
这时节没有什么新鲜蔬菜，想要做种类繁多的麻辣串是比较困难的，不过做种类不太多的串串鸡还是可以的，鸡肉鸡杂，莲藕白菜，豆腐皮豆腐泡等等。
其实说起来，孟宪红准备卖的串串鸡，已经不能算是正宗的串串鸡了，她准备的几样食材有很多是串串鸡里没有的。不过照现在的情况来说也只能如此了，何况这种改良版的串串鸡味道也很是不错。
到两个老乡家里付了剩下的钱，孟宪红从前面骑着车子带路，身后跟着两个装满藕的驴车，慢悠悠的赶回卧牛村。
“大爷，大哥，你们先喝点水歇歇，咱们一会儿再卸货，不急。”
敞开院子门，让两位车把式进来，孟宪红进屋里端了早就准备好的温茶水，热情招呼两人。
“哎，大闺女，你别忙了。俺们不累，赶紧干完了活，俺们好天黑前赶车回家！”
车把式之一的老汉，接过孟宪红手里的温水递给身边有些拘谨的外甥，乐呵呵的说道。
莲藕这东西是个娇贵物什，不懂行的人根本不会储存，人们除了吃几天鲜藕，大多都是买了回去制成藕粉。
往年家家户户都种莲藕，除了自家人吃，少有人来买的。今年他家也不知道走了啥好运到，竟然有人主动找上门要买莲藕，一次还要不老少，要不是有外甥家凑数，这次的买卖不就得便宜别人了。
想到有了这些钱，就能多买些年货，过个富裕些的年头，老汉脸上不由得又笑出满脸褶子。
“大闺女，别的不忙，你先领着俺去看看你们家挖的地窖，看行不行。这些藕能不能放住喽，就看着地窖挖的咋样了！”
“那行！大爷你跟俺来，地窖就挖在屋子后边……”
引着老汉两人来到屋后，屋后空地上是大哥和老爹按照老汉说的，这几天挖出的地窖，专门为了存藕用的。
说是地窖，其实就是两个浅些的长方形埋藏坑。老汉蹲下细细的检查了两个埋藏坑，捻起旁边堆着的细土看了看。
“这样的也行…就是地势有点矮，以后注意点排水就成了。别的大闺女你也不懂，你就在旁边看着俺们爷俩干就成了！”
接下来的活，孟宪红除了帮忙搬搬莲藕，还真是帮不上忙。
就见老汉下到坑里，和外甥一起麻利的搬藕，摆藕，盖土。一层藕一层土，如此五六层，将土、藕相间层层堆成斜坡形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟。
最后两个土坑都放满了，莲藕还剩下一小堆，孟宪红连忙表示这些直接留下就行了，一会儿给街坊四邻送点，剩下的收拾好了拿到店里去卖就行了。
“…这些藕裹着泥浆用稻草盖上，也能放好几天，尽快的吃了就行了…屋后边坑里的那些可要注意排水，不然很容易变软变坏的。”
老汉最后走的时候复又嘱咐了孟宪红一边，才和外甥两人赶着驴车回去了。孟宪红则不禁感叹，现在的售后服务可真是好啊，买了藕还免费帮忙贮存搬运。
下午她带着两大车莲藕从村里招摇过市，肯定引起了不少人的注意，别人不管，这街坊四邻的都要多少表示表示才行，不然别人该说孟家人小气吝啬了。
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呼呼，重新开始更新，最近发生的事情太多，一言难尽，各位看官容芒果缓缓。。。
在紧锣密鼓的张罗中，孟宪红家的小面馆开张了。
锅碗瓢盆桌椅板凳这些东西还都是大哥帮忙张罗的，听他说都是一个什么朋友帮忙从一家做不下去的饭馆里弄来的，虽然都是二手货，但都被孟宪红兄妹几人擦洗的干干净净。
面馆厅堂面积不算大，只能勉强摆下五张小方桌，每桌大约能坐四五人，厨房的面积也不太大，摆上炉灶桌子后能容纳两个人忙活。店外支着一大块木板，上面贴着红纸写着今天的菜式。
开业大酬宾：买一送一，吃完添面。即日起三天内，凡在本店消费者，吃完面可免费添一次面，另有美味小菜免费赠送，先到先得，派完为止！
今日菜单：炸酱面（2毛一碗），鸡汤肉丝面（3毛一碗），
葱花面（2毛一碗），大骨肉丝面（3毛一碗）
炸酱面（2毛一碗），鸡肉、猪肉臊子面（3.5毛一碗）
令卤蛋，煎蛋5分一个，小菜免费。
临近中午，不少孟宪红以前的老顾客陆陆续续的来到面馆，一边和孟宪红父女俩打着招呼，一边好奇的打量着面馆里的一切，当然大家都很给面子的点了东西。
这时，吴敏挽着一个不认识的年轻女孩走进了面馆，她刚进门就略显夸张的大声道。
“哇，不错嘛~~孟姐，几天不见，你都有自己的小饭馆了啊！我看看…这么多花样啊，给我来碗…鸡汤肉丝面吧！小李你呢？也要鸡汤面啊…孟姐，再给我们加一碗鸡汤面！孟姐可要照顾我们哦，我可是巴巴的给你带来了个客人呢！”
孟宪红笑着招呼两人，冲吴敏身边的女孩友好的点点头，女孩只是皱着眉勉强扯了扯嘴角，看起来她并不太满意这里，只是碍于吴敏不好意思反对。
“好嘞！一会儿你们可得好好尝尝我的手艺，保管你们吃了一次想第二次！”
厨房里请来的两个大嫂麻利的擀着面条，一小堆切好的面条混着面条摆在一边。
孟宪红转身从案板上拿了两团面下到锅里，又扔进一小把洗好的菠菜，等面煮好后将面和菠菜分别盛入两只碗中，放上两个煮熟的香菇，浇上一勺喷香油亮的鸡汤，再夹上一撮肉丝，两碗鸡汤面就做好了。
因为是开业第一天，吴敏又是熟人，孟宪红便给两人碗里又放了个卤蛋，将面和两样小咸菜放在托盘上，端到吴敏桌子上。
“面好了！”
吴敏看到碗中多出的卤蛋，眼前一亮，抬起头对孟宪红摆出一个大大的笑脸，并俏皮的眨眨眼睛，冲孟宪红笑道。
“这面光闻着就香！看来我以后的中午饭有着落了，不用再吃冷冰冰的凉包子了…”
看着吴敏贪吃的馋样，孟宪红不由好笑，正想调笑吴敏几句。
“你是怎么回事啊？我没有要卤蛋，怎么就给我放了卤蛋啊？…鸡蛋这么腥气，我是不吃的！赶紧的给我换了！……真是扫兴，都不晓得你们家生意是怎么做的。”
和吴敏一起来的女孩，皱着修的细长的眉毛，翘着小拇指嫌弃的用筷子把鸡蛋拨出面碗，娇声对孟宪红训斥道。就见那酱红色的卤蛋，咕噜噜的在桌面上滚了几下，滚下了桌面掉到地上沾满灰尘。
“小店就是小店，环境差就不说了，竟然连客人的要求都没弄清楚就上面…”
“小李，你少说俩句。孟姐给咱们加了鸡蛋也是一片好意啊，你不吃鸡蛋拿出来就是了，何必浪费东西呢。”
吴敏尴尬的看了孟宪红一眼，强笑着推推身边的李桃花，示意对方小声些。面对如此境况，吴敏实在是尴尬的紧，自己带来的人在孟姐家闹事，让她以后都没脸再来了。
“什么一片好意啊？我和她又不认识。哦，吴敏你的意思是说我不讲理？…我不吃鸡蛋有错吗，这面是我买的，我愿意怎样就怎样！”
李桃花一脸不愉，拧着一双细眉将三毛钱拍在桌子上，扬起下巴对着孟宪红，一脸的不屑。
“这面我是付了钱的，我说了算。你把我要的面上错了，现在给我换一碗吧！开业第一天就出错，以后肯定长久不了……”
看着对方蛮不讲理的样子，孟宪红微不可查的蹙了下眉毛。环视店内一周，看到其他位置上一脸疑惑探究向这边看来的客人，还有满脸担心正向这边走来的老爹，孟宪红深吸一口气，脸上露出温和歉意的笑脸。
“不好意思，面是我端错了，我现在就给您重新换一碗。”
弯腰将鸡蛋捡起，孟宪红端起李桃花面前的面，在店内所有人注视下，将面和鸡蛋倒进厨房旁边的泔水桶里。
心疼的同时，孟宪红注意到不少客人虽然面露惋惜，但脸上的表情都放松了不少，毕竟谁也不想吃“二手面”。孟宪红心里赶紧安慰自己，虽然浪费了一碗面，但让客人认可了自家面馆的卫生条件，还是很值的。
重新给李桃花上了一碗鸡汤肉丝面，看着李桃花满意的嗯了声，孟宪红才拿起桌子上的面钱，冲一旁歉疚看向她的吴敏安抚的笑笑，示意这事不怪她。
吴敏吃碗面离开时，孟宪红还特意的送了送她，才让这个有些单纯的女孩相信自己的确没有怪她。
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第一天的生意虽不算很好，却也还算差强人意。下午记完帐，将面馆交给老爹看管。孟宪红便骑车来到了邻县水村，这里水池子多，村里几乎家家户户都有藕池，养鱼种藕，前几天她就在这定了一批莲藕。
这时节没有什么新鲜蔬菜，想要做种类繁多的麻辣串是比较困难的，不过做种类不太多的串串鸡还是可以的，鸡肉鸡杂，莲藕白菜，豆腐皮豆腐泡等等。
其实说起来，孟宪红准备卖的串串鸡，已经不能算是正宗的串串鸡了，她准备的几样食材有很多是串串鸡里没有的。不过照现在的情况来说也只能如此了，何况这种改良版的串串鸡味道也很是不错。
到两个老乡家里付了剩下的钱，孟宪红从前面骑着车子带路，身后跟着两个装满藕的驴车，慢悠悠的赶回卧牛村。
“大爷，大哥，你们先喝点水歇歇，咱们一会儿再卸货，不急。”
敞开院子门，让两位车把式进来，孟宪红进屋里端了早就准备好的温茶水，热情招呼两人。
“哎，大闺女，你别忙了。俺们不累，赶紧干完了活，俺们好天黑前赶车回家！”
车把式之一的老汉，接过孟宪红手里的温水递给身边有些拘谨的外甥，乐呵呵的说道。
莲藕这东西是个娇贵物什，不懂行的人根本不会储存，人们除了吃几天鲜藕，大多都是买了回去制成藕粉。
往年家家户户都种莲藕，除了自家人吃，少有人来买的。今年他家也不知道走了啥好运到，竟然有人主动找上门要买莲藕，一次还要不老少，要不是有外甥家凑数，这次的买卖不就得便宜别人了。
想到有了这些钱，就能多买些年货，过个富裕些的年头，老汉脸上不由得又笑出满脸褶子。
“大闺女，别的不忙，你先领着俺去看看你们家挖的地窖，看行不行。这些藕能不能放住喽，就看着地窖挖的咋样了！”
“那行！大爷你跟俺来，地窖就挖在屋子后边……”
引着老汉两人来到屋后，屋后空地上是大哥和老爹按照老汉说的，这几天挖出的地窖，专门为了存藕用的。
说是地窖，其实就是两个浅些的长方形埋藏坑。老汉蹲下细细的检查了两个埋藏坑，捻起旁边堆着的细土看了看。
“这样的也行…就是地势有点矮，以后注意点排水就成了。别的大闺女你也不懂，你就在旁边看着俺们爷俩干就成了！”
接下来的活，孟宪红除了帮忙搬搬莲藕，还真是帮不上忙。
就见老汉下到坑里，和外甥一起麻利的搬藕，摆藕，盖土。一层藕一层土，如此五六层，将土、藕相间层层堆成斜坡形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟。
最后两个土坑都放满了，莲藕还剩下一小堆，孟宪红连忙表示这些直接留下就行了，一会儿给街坊四邻送点，剩下的收拾好了拿到店里去卖就行了。
“…这些藕裹着泥浆用稻草盖上，也能放好几天，尽快的吃了就行了…屋后边坑里的那些可要注意排水，不然很容易变软变坏的。”
老汉最后走的时候复又嘱咐了孟宪红一边，才和外甥两人赶着驴车回去了。孟宪红则不禁感叹，现在的售后服务可真是好啊，买了藕还免费帮忙贮存搬运。
下午她带着两大车莲藕从村里招摇过市，肯定引起了不少人的注意，别人不管，这街坊四邻的都要多少表示表示才行，不然别人该说孟家人小气吝啬了。
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呼呼，重新开始更新，最近发生的事情太多，一言难尽，各位看官容芒果缓缓。。。