第123章 管人之道
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第二更
“爷爷这是赶我们?”李萍换了汤碗,显然小柳氏还把省城的规矩带过来了,除了饭碗,还摆了一个汤碗。
“你们跟谁呕气?父母说两句,就不读书了?真是好孝顺!”老爷子拍了筷子。
“爷爷,先吃饭吧,您不吃孩子们也不敢吃了。”李萍看看下头的儿子,小猴子已经放下了筷子,努力的抬头想看看谁声音那么大。被李萍瞪了一眼,忙乖乖的坐好。
曾老爷子看到大家都放了筷子,最小的那个脸还跟猫一样,边嚼着饭,边巴巴的看着上头。
老爷子摆了一下手,“吃饭。”
大家迟疑的看了一下老爷子和李萍,老爷子只吃他面前的菜,这是他多年的习惯了。吃饭对他来说,从来就不是最重要的。李萍给他换了一下盘子,让他换边吃。老爷子抬头看了她一眼,但李萍已经在看别的了。
“八个菜一个汤,老大媳妇,你真是豪气。”欧阳氏果然又挑剔了,昨天回了屋子就后悔起来了,自己怎么可以被看不见的零花给打瞎眼了。早上虽说没什么,但也是越想越气的。
“小弟妹让你管厨房,每天的菜金是定的,没超支吧?”李萍看看看桌子,她早上看过厨房,这顿饭用的全是是边角余料,也就鸡蛋、豆腐还有一个青蒜不算是。所以这顿饭的支出最多是平日支出的三分之一。
而这村里,青蒜、鸡蛋那是村里人自己家里养、自己种的,不那个菜价那比省城的市场不知道便宜到哪去了,豆腐村口就有豆腐坊,一个大钱,能烧一大盘子。
“多很多的,大嫂放心,这里菜价比省城便宜,用不了什么钱的。而且菜真的很新鲜,我觉得比省城的好吃。”小柳氏喜滋滋的说道。
“那就好,晚上,我们一起对账本。”李萍点头,“婆婆,晚上一块,我们在省城也是每天晚上一块对对账本,买了什么菜,用多少钱,然后讨论一下该怎么做,很有心德的。婆婆,这鸡蛋是小猴子喜欢吃的,你试试。”
“那么,老大的粥和药呢?”曾庆突然插嘴,老大现在要喝药,那算谁的。
“您放心,相公的粥和药是我们这房自己出,不算公中。”李萍心抽了一下,但还是淡淡的说了一下,她把每一道菜都试了下,正好小碗的米饭吃完,然后舀了一碗汤,喝了一口汤。
“小弟妹,这汤很好。”
“嗯,用的大嫂昨天熬的骨头汤做的底,跟我们在省城做的鲜奶汤不同,感觉清爽很多。”小柳氏看有高汤,也就用上了。
“看来你的菜谱又能添新菜了。”李萍笑眯眯的说道。
“是,我今天脑子里多了很多菜,果然这里菜便宜了,选择多了,真是什么都想做。”小柳氏真是满满的幸福了。现在有一厨房的菜来给她慢慢试,满满的跃跃欲试。
“慢慢试,过两天丁香来了,只怕要被你们吵死了。”李萍笑了,低头再喝汤。
“丁香来了就好了,二嫂,我能换厨子吗?真的,做得太吓人了。”小柳氏忙看向了何氏。
何氏还一愣,厨子不是何家村的,这是曾全在外头请的,是家里下人里面工钱最贵的。她觉得味道还成,试试今天的菜味,她觉得也没有更好吃。
“不能,我要你管厨房,不是让你跟省城一样,什么都自己动手。现在家里有厨子了,你管厨房是要让你训练他们。”李萍按下何氏自己开口,“对了,还有一件事,我看了下,家里下人有点乱,我会重新分配。”
“怎么分配?”阿全终于抬起头,桌上的菜,他倒是吃得惯,这是大嫂家的味道。倒是吃得惯的,只不过听弟妹说要换人,深深的觉得自己的地盘被侵犯了。
“我大哥把丁香、丁桐送我了,所以我们房里的人就是他们,他们由我们房里自己负担;爷爷、公婆、还有你们两房也各挑一个人,负责各房事务,省得以后乱成一团。然后设立洗衣房,柴房。分清权责,谁错了,我找谁。”
“我们也要各自负担?”小柳氏吓了一跳,现在就他们三房没有生活的来源,自然要问问的。
“当然不用,我的人是我带来的,当然是我自己负担;你们用的是府里的人,当然由府里来负担。而且,以后我和相公,哦。加上阿全外,大家每个月都有月钱。小弟妹和二弟妹因为各有一摊事,所以还有薪水。”李萍喝完了汤,扫了大家一眼,轻轻的说道。
“老大媳妇!”老爷子皱起了眉头,账本他没有,但是钱怎么花,阿全都会把账目说给他听。家里每一笔花费他都是很清楚的,像大媳妇这么铺张,他自然要问的。
“好了,爷爷,您先吃饭,吃完饭,我们全家人一块说说家务。”李萍一给老爷子又换了菜碗,刚刚没在意,在他面前放了盘熏鱼,老爷子真是省,一块鱼,真是一点点吃。换成鸡蛋,直接赶了三分之一到他大碗里。
老爷子吃饭一向很快,他用的碗还是之前的那个,粗粗的大碗,看到碗里那么多鸡蛋,还心疼了一下,怕李萍再给自己赶菜,忙很快的扒完,抹了一下嘴,大家看了下,也就快点吃完,不敢再慢慢的吃了。
李萍看看,还不错,八菜一汤,除了那条熏鱼,都吃完了,所以这菜并没有准备多,李萍又赞许的看了小柳氏一眼。
下人们虽说规矩不怎么好,但是也知道大奶奶不是那种随意的人。之前不觉得,现在深深的觉得大奶奶果然是大家闺秀出身,他们只是普通的农民出身,他们没有受过训练,此时真是做不下去了。
曾全看着桌子被飞快的收好,虽说还是有点不怎么干净。但已经比之前做得好多了。侧头看看妻子,又看向了李萍。
“所以阿全,你还是没学会管人。你真的浪费了我大哥的心思。”李萍好像知道他想什么,轻轻的对他笑了一下。(未完待续。)
第二更
“爷爷这是赶我们?”李萍换了汤碗,显然小柳氏还把省城的规矩带过来了,除了饭碗,还摆了一个汤碗。
“你们跟谁呕气?父母说两句,就不读书了?真是好孝顺!”老爷子拍了筷子。
“爷爷,先吃饭吧,您不吃孩子们也不敢吃了。”李萍看看下头的儿子,小猴子已经放下了筷子,努力的抬头想看看谁声音那么大。被李萍瞪了一眼,忙乖乖的坐好。
曾老爷子看到大家都放了筷子,最小的那个脸还跟猫一样,边嚼着饭,边巴巴的看着上头。
老爷子摆了一下手,“吃饭。”
大家迟疑的看了一下老爷子和李萍,老爷子只吃他面前的菜,这是他多年的习惯了。吃饭对他来说,从来就不是最重要的。李萍给他换了一下盘子,让他换边吃。老爷子抬头看了她一眼,但李萍已经在看别的了。
“八个菜一个汤,老大媳妇,你真是豪气。”欧阳氏果然又挑剔了,昨天回了屋子就后悔起来了,自己怎么可以被看不见的零花给打瞎眼了。早上虽说没什么,但也是越想越气的。
“小弟妹让你管厨房,每天的菜金是定的,没超支吧?”李萍看看看桌子,她早上看过厨房,这顿饭用的全是是边角余料,也就鸡蛋、豆腐还有一个青蒜不算是。所以这顿饭的支出最多是平日支出的三分之一。
而这村里,青蒜、鸡蛋那是村里人自己家里养、自己种的,不那个菜价那比省城的市场不知道便宜到哪去了,豆腐村口就有豆腐坊,一个大钱,能烧一大盘子。
“多很多的,大嫂放心,这里菜价比省城便宜,用不了什么钱的。而且菜真的很新鲜,我觉得比省城的好吃。”小柳氏喜滋滋的说道。
“那就好,晚上,我们一起对账本。”李萍点头,“婆婆,晚上一块,我们在省城也是每天晚上一块对对账本,买了什么菜,用多少钱,然后讨论一下该怎么做,很有心德的。婆婆,这鸡蛋是小猴子喜欢吃的,你试试。”
“那么,老大的粥和药呢?”曾庆突然插嘴,老大现在要喝药,那算谁的。
“您放心,相公的粥和药是我们这房自己出,不算公中。”李萍心抽了一下,但还是淡淡的说了一下,她把每一道菜都试了下,正好小碗的米饭吃完,然后舀了一碗汤,喝了一口汤。
“小弟妹,这汤很好。”
“嗯,用的大嫂昨天熬的骨头汤做的底,跟我们在省城做的鲜奶汤不同,感觉清爽很多。”小柳氏看有高汤,也就用上了。
“看来你的菜谱又能添新菜了。”李萍笑眯眯的说道。
“是,我今天脑子里多了很多菜,果然这里菜便宜了,选择多了,真是什么都想做。”小柳氏真是满满的幸福了。现在有一厨房的菜来给她慢慢试,满满的跃跃欲试。
“慢慢试,过两天丁香来了,只怕要被你们吵死了。”李萍笑了,低头再喝汤。
“丁香来了就好了,二嫂,我能换厨子吗?真的,做得太吓人了。”小柳氏忙看向了何氏。
何氏还一愣,厨子不是何家村的,这是曾全在外头请的,是家里下人里面工钱最贵的。她觉得味道还成,试试今天的菜味,她觉得也没有更好吃。
“不能,我要你管厨房,不是让你跟省城一样,什么都自己动手。现在家里有厨子了,你管厨房是要让你训练他们。”李萍按下何氏自己开口,“对了,还有一件事,我看了下,家里下人有点乱,我会重新分配。”
“怎么分配?”阿全终于抬起头,桌上的菜,他倒是吃得惯,这是大嫂家的味道。倒是吃得惯的,只不过听弟妹说要换人,深深的觉得自己的地盘被侵犯了。
“我大哥把丁香、丁桐送我了,所以我们房里的人就是他们,他们由我们房里自己负担;爷爷、公婆、还有你们两房也各挑一个人,负责各房事务,省得以后乱成一团。然后设立洗衣房,柴房。分清权责,谁错了,我找谁。”
“我们也要各自负担?”小柳氏吓了一跳,现在就他们三房没有生活的来源,自然要问问的。
“当然不用,我的人是我带来的,当然是我自己负担;你们用的是府里的人,当然由府里来负担。而且,以后我和相公,哦。加上阿全外,大家每个月都有月钱。小弟妹和二弟妹因为各有一摊事,所以还有薪水。”李萍喝完了汤,扫了大家一眼,轻轻的说道。
“老大媳妇!”老爷子皱起了眉头,账本他没有,但是钱怎么花,阿全都会把账目说给他听。家里每一笔花费他都是很清楚的,像大媳妇这么铺张,他自然要问的。
“好了,爷爷,您先吃饭,吃完饭,我们全家人一块说说家务。”李萍一给老爷子又换了菜碗,刚刚没在意,在他面前放了盘熏鱼,老爷子真是省,一块鱼,真是一点点吃。换成鸡蛋,直接赶了三分之一到他大碗里。
老爷子吃饭一向很快,他用的碗还是之前的那个,粗粗的大碗,看到碗里那么多鸡蛋,还心疼了一下,怕李萍再给自己赶菜,忙很快的扒完,抹了一下嘴,大家看了下,也就快点吃完,不敢再慢慢的吃了。
李萍看看,还不错,八菜一汤,除了那条熏鱼,都吃完了,所以这菜并没有准备多,李萍又赞许的看了小柳氏一眼。
下人们虽说规矩不怎么好,但是也知道大奶奶不是那种随意的人。之前不觉得,现在深深的觉得大奶奶果然是大家闺秀出身,他们只是普通的农民出身,他们没有受过训练,此时真是做不下去了。
曾全看着桌子被飞快的收好,虽说还是有点不怎么干净。但已经比之前做得好多了。侧头看看妻子,又看向了李萍。
“所以阿全,你还是没学会管人。你真的浪费了我大哥的心思。”李萍好像知道他想什么,轻轻的对他笑了一下。(未完待续。)