第六十九章:吃货
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“原因是什么?”阮云丝也觉着奇怪,心想这些村民手里也有几个闲钱,这些海鲜卖的又不是太贵,怎么大家都不肯捧场呢?却不料这就有人给她解疑惑来了,只听芸娘正色道:“你说的轻巧,买回来你知道怎么吃吗?就说这鱼,是炖着吃还是清蒸红烧?更别提那些头大脚长的,咱们村里人都没吃过这东西,要是买了一堆回来却不会吃,岂不是糟蹋了钱?”
阮云丝整个人都无语了,心想难怪鲁迅当初说第一个吃螃蟹的人是勇敢的人。敢情这不是因为螃蟹长得张牙舞爪有多可怕,先生也是感叹于那人能正确的把螃蟹给煮了,从此留下一道美味啊?
村人们竟然会因为不懂吃法而不敢买这些海鲜,着实令阮云丝好笑,只不过她自然不会说破了。到底回去买了十几个坛子,又雇了一辆板车,将那些海鲜买了一大半,章鱼鱿鱼更是全部买下来,这才闷声大发财的偷笑着回到家里。
芸娘和王氏磨了一路,也没磨出这东西的吃法儿,如今进了家门,两人再也不客气。阮云丝也就不再藏私,把各样海鲜捡了些放在纸袋里给王氏拿着,告诉她回家用水煮着吃就行,那些鱼爱怎么吃就怎么吃,腌咸鱼也好吃。
等把王氏送走了,这里阮云丝打开冰窖,因为阮云丝根本不知道院中有这么个东西,所以从没打扫过。如今芸娘把钟南叫下去,叔嫂两个将冰窖打扫干净后,就让阮云丝将海鲜都给冻进去。
阮云丝翻出了一件小袄穿上,下到足有五六米深的冰窖,果然,越到底下越寒冷,那冰窖壁上都结着冰碴儿,将海鲜冻在这里是绝没有问题的。
阮云丝的前世在现代时,冰冻的海鲜都不稀罕吃,要吃就去市场上买新鲜的。只是如今在古代,除了做侯府小姐的时候吃过几回这金贵东西,平日里连见都是难得见到的,哪里还能顾上冰冻海鲜不如新鲜的好吃呢?若这样挑剔,定是会遭雷劈的。
将这几坛子海鲜都冻上之后,阮云丝又腌了一罐子咸鱼,这才欢欢喜喜的对钟南道:“南哥儿,你回去割几把韭菜过来,咱们今儿晚上吃饺子。”
“吃饺子?前些日子不是才吃吗?怎么如今又要吃?”芸娘在一旁忙阻止道:“云丝,咱们可别这样奢侈,王嫂子刚送了只鹿腿,你就要吃饺子,日后怎么办?”
“日后不是还有那么多腌肉吗不跳字。阮云丝满不在乎的摇手笑道:“放心吧,这顿饺子保准是你们没吃过的滋味儿,到时候别连着舌头一起吃下肚子就好了。”说完就对钟南道:“还愣着干什么?快去。”
“哎,好。”钟南得了准信儿,一溜烟跑回去了,不一会儿,就抱着几斤翠绿的大韭菜回来,对阮云丝道:“阮姐姐,这韭菜只能吃一茬了,剩下的要过冬,明年春天才能再吃呢。是了,我看这天要下雨,咱们是不是把院里的作物都收回来啊。”
阮云丝道:“好,秀丫头把韭菜捡了吧,我和你哥哥嫂子把作物收回来。”说完几人来到院中,一起动手,幸亏之前买的上万斤作物原本就有许多是晒干的,送他们回来的颜家人已经帮着搬到了里屋,但这剩下的三千多斤作物也是让阮云丝等人累得够呛,待都搬完后,几个人的腰都直不起来了,而且因为作物的数量太庞大,那两件杂物屋子根本放不下,到底还是放进了卧室里一些。
“等什么时候儿有钱了,咱们将这房子再扩建一下,不然日后买卖做大了,这些东西越发没地方放了呢。”阮云丝洗了手,看着满屋的染料作物不禁无奈道。话音落,只听天空滚过一声炸雷,接着外面就开始飘起了细密雨丝,终于那雨丝越来越大,最后变成倾盆大雨。
钟秀的韭菜也捡好了,芸娘就想去拿那只鹿腿,却听阮云丝笑道:“不必忙,今儿不用肉。”说完将留在盆里的那几条章鱼用水洗了洗,只见那章鱼肥大的脑袋,又长又粗的八条腿。钟秀便道:“这是什么东西啊姐姐,看着怪吓人的。”
阮云丝笑道:“这叫章鱼,海边的人俗称巴头,味道很是鲜美。只不过你若说吓人,这算得了什么?若是遇上那活的,才叫吓人呢,看见它这长脚上圆圆的东西了吗?这叫做吸盘,比蚂蝗还可怕,若是活着,你将手放上去,肉就被紧紧吸住了,比蛇缠上去还瘆人呢。”
钟秀好奇道:“姐姐怎么知道?莫非早年你在海边住过?”
阮云丝笑道:“嗯,居无定所的那会儿,在海边呆过一段时间,听海边的老人们说,这些个头的算不上什么,有那种巨章,就是巨大地章鱼的意思,在那辽阔大海上,就如同是小山那般大,寻常船只遇上了,都不够它塞牙缝的。”
钟秀和芸娘恐惧的看着章鱼,想象着这东西如果能像小山一样大,该是多么可怕,钟南则在旁边喃喃道:“天啊,这样厉害东西,若是真如姐姐所说那么巨大,一只脚就将人血都给吸干了吧?”
“这东西不吸血,看见了吗?这就是它的嘴巴,它是用这些脚把猎物黏住,然后送进嘴里去吃。当然,如果是巨章,十几个人可能还不够它填肚子的。不过不用怕,这东西就是捕来给人吃的,味道可鲜美呢,那巨章也是在很深很深的海底下,就算是在大海上航行的轮船,等闲也未必能见到。”
她一边给三个人普及和章鱼有关的知识,手上也不停,将四条章鱼地大脑袋给剁了下来,然后剩下的长腿就用刀开始剁成馅儿,又对芸娘道:“你去把韭菜剁成馅子,细一点儿,这东西不能蒸合子,不然可惜了,要包成饺子吃才好。”
乡下人吃的粗茶淡饭,有几个人舍得用韭菜包饺子?无非就是放一点油,在锅边贴一圈韭菜合子,这便是改善了。如今芸娘听说这竟要包饺子,越发好奇,忙将韭菜也切成了细细的馅子,看着阮云丝将其搅拌好了,钟秀那儿也早和好了白面,钟南便笑道:“姐姐说这东西鲜美非常,我这口水都要流下来了。”
阮云丝笑道:“等到时候吃了,你就知道我没说大话。”因一声令下,四个人便开始动手包饺子,阮云丝看着门外雨幕,心想苏名溪今儿肯定不会过来,下雨呢,嘿嘿,不然如果让他蹭到了这样的饺子吃,日后还不知道要来多少次呢。嗯,不过也说不定,他那样的富贵人,不至于连巴头饺子也没吃过吧?唔,说不准,这个古代虽然各种无污染的东西都是很好的,但是作法却不多,调料又少,恐怕还真未必有韭菜巴头的饺子。
一边想着,忽然醒觉自己怎么就想到了那富贵公子的身上?不觉暗暗摇头,心道阮云丝啊阮云丝,你可别被那苏小公爷打动了,不然就真的是万劫不复,莫要说你逃婚在先,就是那张灵信,难道还不够你看清这天下男人多负心吗?老天爷哪里就能那么好心,偏偏有个富贵之极的年轻才俊,偏偏这个年轻才俊还是个痴心人,又偏偏他只看中了你,啊呸,就算你是穿越小说里的女主角,有一根织染的金手指也就罢了,难道还想得陇望蜀?生活可不是起点女频的那些宅斗种田小说啊。
她这样想着,就听身边的芸娘道:“说来也怪,明明没闻到什么鲜美香气,还不如咱们过年时包的酸菜肉饺子呢,可我这心里怎么馋得慌,肚子也饿得厉害,难道这东西有魔力不成?还不等吃就让人馋成这样儿了?”
话音未落,就听阮云丝“扑哧”笑出声来,芸娘自觉不好意思,忙用胳膊拐了她一下,恨恨道:“笑什么笑?我……我只是说饿得厉害,又……又不是馋的口水都流出来了。”
阮云丝道:“我没笑别的,只是笑姐姐并非贵人,怎么记性也这样不好呢?须知咱们中午为了买这些海鲜,回来后忙着清理冰窖腌鱼什么的,可是没吃中午饭,这都到傍晚了,你能不觉着饿吗不跳字。
芸娘愣了一下,接着就和钟秀抱着笑作一团,钟秀便道:“真真是忙得连午饭没吃都忘了,刚刚嫂子说的时候,我也还在奇怪,心想怎么我也饿得厉害,想着这巴头莫非真有魔力吗?原来竟是这样……”
一家人说笑着,须臾间包好了两盖饺子,钟南就去灶下生了火,添了几根柴到灶里,又对阮云丝道:“姐姐,这天气一天比一天冷了,等这批布染完之后,我要去山上打些柴回来。”
阮云丝笑道:“成,到时候我们都去,顺便捡蘑菇。南哥儿今晚也不用回去了,你这个节省的孩子定然不舍得在你嫂子那儿烧柴禾,今晚我恰好要把叶合里的媒染剂提炼一些出来留着以后用,那边炕上也能烧热,虽然堆放着生丝染料等杂物,睡一个人还是够的。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
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“原因是什么?”阮云丝也觉着奇怪,心想这些村民手里也有几个闲钱,这些海鲜卖的又不是太贵,怎么大家都不肯捧场呢?却不料这就有人给她解疑惑来了,只听芸娘正色道:“你说的轻巧,买回来你知道怎么吃吗?就说这鱼,是炖着吃还是清蒸红烧?更别提那些头大脚长的,咱们村里人都没吃过这东西,要是买了一堆回来却不会吃,岂不是糟蹋了钱?”
阮云丝整个人都无语了,心想难怪鲁迅当初说第一个吃螃蟹的人是勇敢的人。敢情这不是因为螃蟹长得张牙舞爪有多可怕,先生也是感叹于那人能正确的把螃蟹给煮了,从此留下一道美味啊?
村人们竟然会因为不懂吃法而不敢买这些海鲜,着实令阮云丝好笑,只不过她自然不会说破了。到底回去买了十几个坛子,又雇了一辆板车,将那些海鲜买了一大半,章鱼鱿鱼更是全部买下来,这才闷声大发财的偷笑着回到家里。
芸娘和王氏磨了一路,也没磨出这东西的吃法儿,如今进了家门,两人再也不客气。阮云丝也就不再藏私,把各样海鲜捡了些放在纸袋里给王氏拿着,告诉她回家用水煮着吃就行,那些鱼爱怎么吃就怎么吃,腌咸鱼也好吃。
等把王氏送走了,这里阮云丝打开冰窖,因为阮云丝根本不知道院中有这么个东西,所以从没打扫过。如今芸娘把钟南叫下去,叔嫂两个将冰窖打扫干净后,就让阮云丝将海鲜都给冻进去。
阮云丝翻出了一件小袄穿上,下到足有五六米深的冰窖,果然,越到底下越寒冷,那冰窖壁上都结着冰碴儿,将海鲜冻在这里是绝没有问题的。
阮云丝的前世在现代时,冰冻的海鲜都不稀罕吃,要吃就去市场上买新鲜的。只是如今在古代,除了做侯府小姐的时候吃过几回这金贵东西,平日里连见都是难得见到的,哪里还能顾上冰冻海鲜不如新鲜的好吃呢?若这样挑剔,定是会遭雷劈的。
将这几坛子海鲜都冻上之后,阮云丝又腌了一罐子咸鱼,这才欢欢喜喜的对钟南道:“南哥儿,你回去割几把韭菜过来,咱们今儿晚上吃饺子。”
“吃饺子?前些日子不是才吃吗?怎么如今又要吃?”芸娘在一旁忙阻止道:“云丝,咱们可别这样奢侈,王嫂子刚送了只鹿腿,你就要吃饺子,日后怎么办?”
“日后不是还有那么多腌肉吗不跳字。阮云丝满不在乎的摇手笑道:“放心吧,这顿饺子保准是你们没吃过的滋味儿,到时候别连着舌头一起吃下肚子就好了。”说完就对钟南道:“还愣着干什么?快去。”
“哎,好。”钟南得了准信儿,一溜烟跑回去了,不一会儿,就抱着几斤翠绿的大韭菜回来,对阮云丝道:“阮姐姐,这韭菜只能吃一茬了,剩下的要过冬,明年春天才能再吃呢。是了,我看这天要下雨,咱们是不是把院里的作物都收回来啊。”
阮云丝道:“好,秀丫头把韭菜捡了吧,我和你哥哥嫂子把作物收回来。”说完几人来到院中,一起动手,幸亏之前买的上万斤作物原本就有许多是晒干的,送他们回来的颜家人已经帮着搬到了里屋,但这剩下的三千多斤作物也是让阮云丝等人累得够呛,待都搬完后,几个人的腰都直不起来了,而且因为作物的数量太庞大,那两件杂物屋子根本放不下,到底还是放进了卧室里一些。
“等什么时候儿有钱了,咱们将这房子再扩建一下,不然日后买卖做大了,这些东西越发没地方放了呢。”阮云丝洗了手,看着满屋的染料作物不禁无奈道。话音落,只听天空滚过一声炸雷,接着外面就开始飘起了细密雨丝,终于那雨丝越来越大,最后变成倾盆大雨。
钟秀的韭菜也捡好了,芸娘就想去拿那只鹿腿,却听阮云丝笑道:“不必忙,今儿不用肉。”说完将留在盆里的那几条章鱼用水洗了洗,只见那章鱼肥大的脑袋,又长又粗的八条腿。钟秀便道:“这是什么东西啊姐姐,看着怪吓人的。”
阮云丝笑道:“这叫章鱼,海边的人俗称巴头,味道很是鲜美。只不过你若说吓人,这算得了什么?若是遇上那活的,才叫吓人呢,看见它这长脚上圆圆的东西了吗?这叫做吸盘,比蚂蝗还可怕,若是活着,你将手放上去,肉就被紧紧吸住了,比蛇缠上去还瘆人呢。”
钟秀好奇道:“姐姐怎么知道?莫非早年你在海边住过?”
阮云丝笑道:“嗯,居无定所的那会儿,在海边呆过一段时间,听海边的老人们说,这些个头的算不上什么,有那种巨章,就是巨大地章鱼的意思,在那辽阔大海上,就如同是小山那般大,寻常船只遇上了,都不够它塞牙缝的。”
钟秀和芸娘恐惧的看着章鱼,想象着这东西如果能像小山一样大,该是多么可怕,钟南则在旁边喃喃道:“天啊,这样厉害东西,若是真如姐姐所说那么巨大,一只脚就将人血都给吸干了吧?”
“这东西不吸血,看见了吗?这就是它的嘴巴,它是用这些脚把猎物黏住,然后送进嘴里去吃。当然,如果是巨章,十几个人可能还不够它填肚子的。不过不用怕,这东西就是捕来给人吃的,味道可鲜美呢,那巨章也是在很深很深的海底下,就算是在大海上航行的轮船,等闲也未必能见到。”
她一边给三个人普及和章鱼有关的知识,手上也不停,将四条章鱼地大脑袋给剁了下来,然后剩下的长腿就用刀开始剁成馅儿,又对芸娘道:“你去把韭菜剁成馅子,细一点儿,这东西不能蒸合子,不然可惜了,要包成饺子吃才好。”
乡下人吃的粗茶淡饭,有几个人舍得用韭菜包饺子?无非就是放一点油,在锅边贴一圈韭菜合子,这便是改善了。如今芸娘听说这竟要包饺子,越发好奇,忙将韭菜也切成了细细的馅子,看着阮云丝将其搅拌好了,钟秀那儿也早和好了白面,钟南便笑道:“姐姐说这东西鲜美非常,我这口水都要流下来了。”
阮云丝笑道:“等到时候吃了,你就知道我没说大话。”因一声令下,四个人便开始动手包饺子,阮云丝看着门外雨幕,心想苏名溪今儿肯定不会过来,下雨呢,嘿嘿,不然如果让他蹭到了这样的饺子吃,日后还不知道要来多少次呢。嗯,不过也说不定,他那样的富贵人,不至于连巴头饺子也没吃过吧?唔,说不准,这个古代虽然各种无污染的东西都是很好的,但是作法却不多,调料又少,恐怕还真未必有韭菜巴头的饺子。
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她这样想着,就听身边的芸娘道:“说来也怪,明明没闻到什么鲜美香气,还不如咱们过年时包的酸菜肉饺子呢,可我这心里怎么馋得慌,肚子也饿得厉害,难道这东西有魔力不成?还不等吃就让人馋成这样儿了?”
话音未落,就听阮云丝“扑哧”笑出声来,芸娘自觉不好意思,忙用胳膊拐了她一下,恨恨道:“笑什么笑?我……我只是说饿得厉害,又……又不是馋的口水都流出来了。”
阮云丝道:“我没笑别的,只是笑姐姐并非贵人,怎么记性也这样不好呢?须知咱们中午为了买这些海鲜,回来后忙着清理冰窖腌鱼什么的,可是没吃中午饭,这都到傍晚了,你能不觉着饿吗不跳字。
芸娘愣了一下,接着就和钟秀抱着笑作一团,钟秀便道:“真真是忙得连午饭没吃都忘了,刚刚嫂子说的时候,我也还在奇怪,心想怎么我也饿得厉害,想着这巴头莫非真有魔力吗?原来竟是这样……”
一家人说笑着,须臾间包好了两盖饺子,钟南就去灶下生了火,添了几根柴到灶里,又对阮云丝道:“姐姐,这天气一天比一天冷了,等这批布染完之后,我要去山上打些柴回来。”
阮云丝笑道:“成,到时候我们都去,顺便捡蘑菇。南哥儿今晚也不用回去了,你这个节省的孩子定然不舍得在你嫂子那儿烧柴禾,今晚我恰好要把叶合里的媒染剂提炼一些出来留着以后用,那边炕上也能烧热,虽然堆放着生丝染料等杂物,睡一个人还是够的。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
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